В лесах Волоколамска вовсю растут лисички. Местные жители находят их в большом количеств. Фотографии своего лесного улова они выкладывают в социальных сетях.
Лисички растут в березовых и смешанных лесах округа. Иногда их можно встретить на открытых полянках и опушках, но это случается реже. Для их роста необходима влажная почва, а также близость к дубам, елям, соснам, осинам и березам. Эти растения не подвержены гниению при сильных и регулярных дождях. В периоды засухи они не высыхают, а лишь замедляют свой рост.
Опытные грибники знают, что при сборе лисичек нужно также соблюдать определенные правила. Ножку гриба следует аккуратно срезать ножом, а место среза закрыть листьями. При поиске грибов листья нужно поднимать осторожно, используя деревянную палку, чтобы не наткнуться на ядовитых насекомых или змей.
Лисички можно замораживать, сушить и консервировать. Однако, по мнению опытных грибников, при сушке не рекомендуется использовать духовку, так как гриб может приобрести горьковатый вкус.
