Горячий тренд: кофе с перчинкой советует пить в межсезонье бариста

В сети «завирусился» кофе с халапеньо, который блогеры рекламируют как идеальный напиток, чтобы мгновенно взбодриться. Узнать про новый тренд REGIONS решил у волоколамского бариста Петра Куличева.

Как пояснил специалист, халапеньо — это среднеострый перец чили, название которого происходит от города Халапа в Мексике, где традиционно выращивается этот овощ. Напиток, сразу понятно, на любителя острых ощущений, так как наполнен горчинкой и пикантностью.

Петр не исключает, что он вполне может стать средством профилактики от простуд в период межсезонья с его перепадами температур и сыростью, вот только злоупотреблять им не стоит, как и кофе в целом. Для приготовления такого кофе бариста советует брать любой острый перец, вполне подойдет и обычный молотый черный или красный.

Кофе с перцем — интересный и необычный напиток, который сочетает в себе горечь кофе и остроту перца. Сделать его еще более изысканным можно, добавив не только щепотку черного молотого перца, но и щепотку корицы.

Петр советует начинать пробовать готовить кофе с перцем с маленького количества перца, чтобы не перебить вкус кофе. Можно поэкспериментировать с различными видами перца, чтобы выбрать более понравившийся вкусовой оттенок. Такой напиток может быть особенно интересен в холодное время года, так как он согревает и придает энергии.

Важно: острые напитки с перцем не стоит пить при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва), а также при аллергии на специи, проблемах с сердечно-сосудистой системой, при беременности и грудном вскармливании.

Ранее REGIONS рассказывал, как трюк с холодильником может помочь оживить увядший букет тюльпанов.