Крапива: почему за этим «сорняком» волоколамцы охотятся весной

Пока одни волоколамцы бродят по лесам в поисках первых весенних грибов, другие ищут… крапиву. Зачем, REGIONS рассказала местная пенсионерка Людмила Шершнева.

С приходом весны в лесах и на опушках появляется молодая крапива — растение, которое многие считают обычным сорняком. Однако, для знающих людей это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Весной и в начале лета люди специально отправляются за крапивой, чтобы использовать ее в кулинарии, медицине и косметологии.

Зачем собирают молодую крапиву?

Молодая крапива богата витаминами (особенно С, группы В и К), каротином, железом, кальцием, органическими кислотами и другими полезными веществами. Она обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, кровоостанавливающим и желчегонным действием.

В народной медицине ее используют для укрепления иммунитета, при анемии, авитаминозе, заболеваниях желудка и почек, а также для улучшения состояния кожи и волос. В косметологии крапива помогает бороться с выпадением волос, воспалениями и пигментацией.

Как правильно собирать крапиву?

— Время сбора: молодую крапиву собирают с конца апреля до конца июня. Позже листья становятся жесткими и теряют часть полезных свойств.

— Что собирать: для еды и лекарств берут только молодые верхние листочки (обычно первые четыре), пока они еще нежные и не успели сильно «защититься» жгучими ворсинками.

— Где собирать: выбирайте экологически чистые места — вдали от дорог, промышленных зон и свалок. Лучше всего — в лесу, на опушках или на собственном дачном участке.

— Как собирать: рекомендуется надевать перчатки, чтобы не обжечься. Срезайте только верхушки растений, не повреждая корни. Собирать лучше утром в сухую погоду, когда роса уже сошла.

Что делают с собранной крапивой еще?

— В медицине: готовят отвары и настои для укрепления организма, лечения анемии, улучшения обмена веществ. Используют для полосканий при болезнях горла и полости рта.

— В косметологии: делают настои для ополаскивания волос, маски для лица против воспалений и пигментации.

Важно помнить

Крапива противопоказана при повышенной свертываемости крови, склонности к тромбозам, некоторых заболеваниях почек и беременным женщинам. На нее также возможны аллергические реакции. Весенний поход за крапивой — это не только способ пополнить запасы витаминов, но и отличная возможность провести время на природе с пользой для здоровья.

Ранее REGIONS рассказывал, за какие кустики рассады дачники Волоколамска готовы отдать целое состояние.