Не выбрасывайте куличи: 15 вкусных идей для остатков пасхальной выпечки

После Пасхи часто остаются куличи — ароматные, сдобные, но уже не такие свежие, как в праздничный день. Не спешите их выбрасывать. Из оставшихся куличей можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд.

Волоколамская хозяйка Ирина Скокова поделилась идеями, которые помогут по-новому взглянуть на пасхальную выпечку.

1. Теплые бутерброды с куличом

Нарежьте кулич ломтиками, слегка подсушите на сковороде или в тостере, затем намажьте сливочным маслом, джемом или медом. Такой бутерброд отлично подойдет для завтрака или перекуса.

2. Французские тосты

Обмакните кусочки кулича в смесь яиц, молока и щепотки корицы, затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с ягодами, сиропом или шариком мороженого.

3. Панировка для выпечки

Измельчите подсохший кулич в блендере или мясорубке — получится отличная сладкая панировка. Используйте ее для обваливания фруктов перед жаркой, для основы чизкейков или как посыпку для запеканок.

4. Пирожное «Картошка»

Крошки кулича смешайте с вареной сгущенкой, какао и сливочным маслом. Сформируйте небольшие пирожные и обваляйте их в кокосовой стружке, орехах или какао. Отличный десерт без выпечки!

5. Запеканка с творогом и изюмом

Кулич нарежьте кубиками, залейте смесью яиц, творога, сахара и ванили. Добавьте изюм или цукаты, запекайте в духовке до румяной корочки. Получится нежная и ароматная запеканка.

6. Основа для пудинга

Кусочки кулича выложите в форму, залейте смесью молока, яиц, сахара и любимых специй (корицы, мускатного ореха). Дайте настояться и запеките — получится нежный домашний пудинг.

7. Сладкие сухарики

Нарежьте кулич ломтиками, подсушите в духовке до состояния сухариков. Такие сладкие сухарики отлично подойдут к чаю или кофе, а дети их особенно любят.

8. Трайфл с куличом и ягодами

Нарежьте кулич кубиками, выложите слоями в стаканы или креманки, чередуя с йогуртом, взбитыми сливками, свежими или замороженными ягодами. Посыпьте орехами или шоколадной стружкой. Такой десерт выглядит эффектно и готовится за 5 минут.

9. Шарлотка с куличом

Замените яблоки в классической шарлотке на кусочки кулича. Выложите их в форму, залейте яично-молочной смесью с сахаром и ванилью, запекайте до румяной корочки. Получится нежный и ароматный пирог.

10. Бисквитный рулет

Раскатайте ломтики кулича, смажьте кремом (например, из творожного сыра и сгущенки), добавьте ягоды или джем, сверните в рулет. Можно украсить глазурью или посыпкой.

11. Омлет-суфле с куличом

Кусочки кулича залейте яичной смесью с молоком, добавьте немного корицы и изюма. Запекайте в духовке или готовьте на сковороде под крышкой. Такой омлет станет необычным и сладким завтраком.

12. Мороженое с кусочками кулича

Измельчите кулич, смешайте с пломбиром или ванильным мороженым, добавьте орехи, цукаты или шоколад. Подавайте сразу или заморозьте для особого случая.

13. Пасхальный хлебный пудинг

Кусочки кулича выложите в форму, залейте смесью из яиц, сливок, сахара и ванили. Добавьте немного рома или ликера для аромата (по желанию). Запекайте до золотистой корочки. Подавайте теплым с мороженым или вареньем.

14. Кулич в шоколаде

Растопите шоколад, обмакните в него ломтики кулича, посыпьте орехами, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой. Дайте застыть — получится оригинальный десерт к чаю.

15. Сладкие гренки с начинкой

Обмакните ломтики кулича в смесь яйца и молока, обжарьте на сковороде. Внутрь можно положить кусочек сыра, ветчины или банан — получится необычное сочетание вкусов.

Ранее REGIONS рассказывал, что можно и нельзя делать на неделе после Пасхи.