Приготовленный первоклашкой пюремеч выиграл фестиваль национальных блюд

Кулинарный фестиваль национальных блюд провели в волоколамской школе № 3. Школьники вместе с родителями наготовили и напекли столько традиционных блюд разных народов России. Мероприятие переросло во вкусный праздник дружбы народов.

Участники представили блюда, отражающие гастрономические традиции разных регионов России. На суд жюри были представлены плов, русский каравай, пироги, чак-чак, хычины, марийские калитки, блины, большой курник, баурсак, хуплу, чуду и другие национальные угощения.

Оценивали вкус и подачу всего приготовленного школьные учителя, представители Управления системой образования Волоколамского округа и местного Совета депутатов.

По словам жюри, выбрать победителя было сложно, потому что каждая семья вложила в свое блюдо столько любви, частичку своей национальной культуры. Приз зрительских симпатий отдали пюремечу — чувашской ватрушке, которую приготовила с мамой ученица 1-го класса Анастасия Иванова.

Это мучное блюдо, похожее на русскую ватрушку. Название произошло от древнего чувашского слова, обозначающего «пирог с начинкой». Его особенности: мягкое дрожжевое тесто получается воздушным, а начинка сочной. В традиционной чувашской кухне пюремеч могли начинять картофелем, мясом, капустой или даже сладкими ягодами.

Ранее REGIONS рассказывал, что танцевальный флешмоб в национальных костюмах устроили в волоколамском парке.