:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi83L2UxZmNlMzUzMjU3NjlhNzNlYTY1MDJkMDUxYTA0NTJiX3Vjb0xmbTQuanBn.webp)
Рыжий десант и малиновая лихорадка: что происходит в волоколамских лесах
В лесах под Волоколамском собирают лисички и малинуИюль выдался щедрым для любителей тихой охоты. Пока городские рынки ломятся от привозных ягод, настоящие ценители знают: за настоящим вкусом нужно ехать в сторону волоколамских лесов. В этом году сезон стартовал активно, и леса волоколамского направления обещают богатый урожай как грибникам, так и ягодникам.
В лесах Волоколамска стартовал новый ягодный сезон — местные жители сообщают о появлении первой спелой малины. Грибная обстановка на волоколамском направлении также радует любителей тихой охоты переменами.
По словам опытных сборщиков, появившиеся внезапно маслята временно отошли, однако расстраиваться рано — грибы обещают вернуться после следующих дождей. Настоящими героями сезона остаются лисички: они стойко переносят погодные капризы и продолжают радовать стабильным урожаем в привычных местах.
Где искать лисички: карта лесных сокровищ
Лисички (или петушки) — самые желанные гости в корзине этим летом. Благодаря своей плотной структуре они не боятся засухи и червей, а их фруктовый аромат идеально подходит для жарки с молодой картошкой. Лисичка растет колониями. Если попался один гриб, стоит остановиться и внимательно осмотреться вокруг — рядом обязательно прячется еще десяток.
Перспективные локации под Волоколамском:
- Смешанные опушки. Искать грибы нужно там, где еловые лапы пропускают достаточно света к земле. Идеальное сочетание деревьев-партнеров для лисичек — это береза, ель и сосна. Избегать же нужно густого темного ельника и сухой песчаной почвы без мха.
- Можайское направление (ближний радиус). Как отмечают эксперты, Можайский округ традиционно славится своими смешанными лесами. Двигаться нужно в сторону станции Бухолово или углубиться в массивы вдоль реки Руза. Здесь преобладают светлые березняки с редкими елями — излюбленное место летнего сбора грибов.
- Румянцево и Новоиерусалимская. Хотя эти места относятся к Рижскому направлению, они находятся в непосредственной близости от волоколамской трассы. Сосновые посадки по краям полей здесь часто дают неплохой урожай крепких летних лисичек.
- Дикие поляны вдали от дорог. Опытные сборщики советуют уходить от железнодорожных платформ минимум на 1,5 — 2 километра. Близлежащие к станциям леса уже вытоптаны, поэтому настоящий «улов» ждет тех, кто готов прогуляться вглубь чащи.
Когда идти: Лучшее время — раннее утро через сутки после теплого дождя. В июле слой может быть неравномерным, поэтому если одна поляна пуста, следует проверять соседние низины и участки с высокой травой.
Важно о двойнике: Надо быть осторожнее, чтобы не перепутать настоящую лисичку с ложной. У ядовитой копии более яркий, почти морковный цвет и ровная, полая ножка. Настоящая лисичка всегда имеет неровные, волнистые края шляпки и приятный абрикосово-фруктовый запах. Ложная практически не пахнет.
Рубиновый маршрут: где искать дикую малину
В отличие от земляники, которая отходит к середине июля, дикая малина в волоколамских лесах только начинает поспевать. Сейчас она находится в стадии молочной спелости — твердая, невероятно сладкая и душистая.
Где ее найти:
Согласно ягодной карте Подмосковья, западные районы области богаты именно этой ягодой.
- Светлые вырубки и просеки. Малина любит солнце и простор. Самые крупные ягоды растут на местах старых лесных пожаров или санитарных вырубок двух-трехлетней давности, куда проникает много света.
- Берега ручьев и дренажные канавы. Влага делает ягоду крупной и сочной. Обращать внимание следует на обочины заросших лесных дорог и границы болотистых участков.
- Окраины деревень. Часто заброшенные сады сливаются с лесополосой, образуя непроходимые заросли одичавшей, но очень вкусной малины.
- Западное направление (Можайск, Руза). Именно эта зона считается наиболее перспективной для сбора лесной малины в Подмосковье. Под Волоколамском стоит проверить старые лесные дороги в районе Теряева и Чисмены.
Как собирать правильно:
Спелая ягода снимается с ветки вместе с белым сердечником (цветоложем). Если ягода легко отделяется от него — она готова. Собирать лучше в неглубокие плетеные корзины: в них малина не мнется и дышит, сохраняя свой аромат до самого дома.
REGIONS напоминает о необходимости соблюдать правила пожарной безопасности в лесах и собирать только те грибы и ягоды, в которых есть уверенность на сто процентов.
Ранее REGIONS рассказывал, где окунуться в водоемы под Волоколамском.