Овощи и фрукты представляют собой важнейшие компоненты сбалансированного питания, так как они содержат множество полезных веществ, необходимых для поддержания нашего здоровья. Врач из Волоколамска выделил несколько основных преимуществ их употребления.
«Регулярное употребление овощей и фруктов — это залог профилактики множества хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые недуги, диабет, ожирение и рак. Фрукты и овощи — настоящие кладези витаминов и минералов, таких как калий, магний, железо и кальций. Эти жизненно важные элементы играют ключевую роль в укреплении иммунной системы, регуляции обмена веществ, поддержании здоровья костей и зубов, а также в защите от свободных радикалов, которые вызывают старение клеток», — делится заведующий взрослой поликлиникой Руслан Корсаков.
Специалист отмечает, что растительные соединения, содержащиеся в овощах и фруктах, могут оказывать положительное воздействие на здоровье. Например, ликопин, содержащийся в помидорах, способен снизить риск развития некоторых видов рака, а каротиноиды, присутствующие в моркови, улучшают зрение. Овощи и фрукты также богаты клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения, предотвращает запоры и регулирует уровень сахара в крови. Кроме того, большинство овощей и фруктов содержат большое количество воды, что помогает поддерживать гидратацию организма и предотвращать обезвоживание.
Важно отметить, что некоторые исследования показывают, что диета, богатая овощами и фруктами, может способствовать улучшению настроения и снижению уровня стресса. Поэтому рекомендуется включать разнообразные овощи и фрукты в свой ежедневный рацион, чтобы получать все эти полезные свойства и поддерживать свое здоровье на высоком уровне.
Ранее сообщалось, что врач-гериатр Волоколамской больницы Аминат Байсултанова поделилась советами, как помочь пожилым близким жить долго и здорово.
