Семнадцать лет и кафе: супруги Коньковы рассказали о семье и бизнесе

Ирина и Вячеслав Коньковы успешно развивают свой предпринимательский проект в Воскресенске. Их заведение, кафе «Оранжевый экспресс», предлагает посетителям услуги детской игровой зоны и обширное меню. Однако 17 лет назад их путь в бизнесе начался с другого направления — доставки еды. Подробнее — в нашем материале

Первый пункт доставки был организован в Домодедове, а впоследствии открылось и первое кафе. Название «Оранжевый экспресс» появилось спонтанно: «экспресс» символизирует скорость обслуживания, а «оранжевый» — позитивное настроение. Рост сети в других городах происходил под влиянием разнообразных факторов.

На сегодняшний день семья Коньковых управляет двумя кафе в Воскресенске и Егорьевске, фуд-кортом в Домодедове, а также двумя пунктами доставки в Домодедове и Подольске.

Она также подчеркнула гибкость команды: «при необходимости, мы готовы подменить любого сотрудника, чтобы не останавливать рабочий процесс». Общая численность персонала на данный момент составляет около 100 человек.

За годы существования значительно расширился и ассортимент предлагаемых блюд. Сегодня меню представлено тремя основными кулинарными направлениями: японской, итальянской и европейской кухнями. Недавно ассортимент «Оранжевого экспресса» пополнился блюдами из гриля. Всего в меню насчитывается более 150 наименований.

Обновление меню происходит дважды в год. Кроме того, вводятся сезонные позиции, такие как постные блюда весной и окрошка с летними салатами в теплое время года. У Коньковых есть множество планов по дальнейшему развитию.

Помимо коммерческой деятельности, предприниматели активно занимаются благотворительностью в Воскресенске. Они оказывают поддержку ветеранской футбольной команде 40+, участвуют в мероприятиях по дворовому футболу и являются организаторами различных событий в парке усадьбы «Кривякино». Также они помогают участникам СВО, отправляя гуманитарную помощь совместно с общественной организацией «Аквариум» и сотрудничая с «Народным фронтом».

Ранее сообщалось, что воскресенцы могут получить деньги на открытие своего дела.