В школе «Наши традиции» под Воскресенском после ремонта заработал новый пищеблок

В школе «Наши традиции» под Воскресенском после капитального ремонта заработал обновленный пищеблок. Теперь здесь не только готовят вкусную и здоровую еду, но и предлагают ученикам новые блюда.

По словам директора школы Ивана Шешанкова, у пищеблока была полностью обновлена вся техника. Дополнительно появились новые холодильное и морозильное оборудования. Установили картофелечистку, мясорубки, а также пароконвектомат вместо жарочных шкафов. Новые плиты имеют по шесть конфорок.

Кроме того, на кухне появились отдельные цеха. Как пояснил Иван Николаевич, раньше был один горячий цех, а теперь — мясорыбный цех, цех для обработки овощей и склад сухих продуктов.

По его словам, в столовой установили новую посудомоечную машину купольного типа со стеклом и два мармита для первых и вторых блюд с подсветкой.

Было переработано меню. Из него убрали рыбные палочки, теперь вместо них фишболы. В столовой появилась опция выбора напитков. Ребенок сам выбирает, что он будет пить: соки, морс или компоты.

Директор добавил, что к блинам порционно подают сгущенное молоко, варенье или джемы — тоже на выбор ребенка. По его словам, ассортимент блюд расширился, и питание стало более полноценным.