Воскресенцам рассказали, как правильно добывать березовый сок

Березовый сок начали собирать жители Подмосковья

/Главная /Общество

Автор текста:

Екатерина Филиппова

Сегодня 18:03

/Главная /Общество

Автор текста:

Екатерина Филиппова

Сегодня 18:03

Жители Воскресенского округа начали собирать березовый сок в связи с потеплением. Воскресенцам рассказали, как правильно это делать, чтобы не навредить природе.

Как правильно собирать березовый сок:

«Весной деревья „пьют“ до 200 л воды в сутки. С потеплением корни начинают активно втягивать влагу из почвы, она поднимается к почкам и листьям. Это сокодвижение. Наиболее активно березовый сок собирают с конца марта до середины апреля до появления первых листьев», — объяснил житель Воскресенска Алексей Мишев.

Специалисты советуют не добывать сок рядом с оживленными трассами. Лучше это делать за городом в березовой роще или смешанном лесу.
Не отправляться за соком в пасмурную и дождливую погоду. В солнечный день циркуляция сока интенсивнее.
Не набирать сок, когда на деревьях появились первые листочки. Его практически не будет.
Не собирать сок с молодых деревьев. Диаметр «донора» должен быть не меньше 25–30 см на уровне груди взрослого человека.
Не делать на одном дереве больше одного отверстия. Не забирать больше 1-2 литров.
Когда соберете сок, извлеките приспособление из дерева и заделайте отверстие деревянным чопиком, воском, садовым варом, мхом.

Ранее сообщалось, что такое весеннее равноденствие и какие обычаи связаны с этой датой.