Удобрения, семена и 20 тракторов: Зарайск встречает посевную полным ходом

Аграрии Зарайска выходят на финишную прямую подготовки к весеннему сезону. Например, на производственном участке ООО «ТуламашАгро» полным ходом идут восстановительные и ремонтные работы сельхозтехники. Уже с 30 марта здесь введен удлиненный рабочий день, чтобы успеть к старту посевной.

Как отметил исполнительный директор предприятия Сергей Каменский, при благоприятных погодных условиях выход техники в поле запланирован на 10 апреля. Первыми приступят к работе разбрасыватели минеральных удобрений. На данный момент общая техническая готовность хозяйства оценивается специалистами в 80%. Параллельно идет активный завоз удобрений и семян.

Всего на поля Зарайска выведут около 20 тракторов разных классов. На участке уже находятся три сеялки — их подготовку планируют завершить к 12–15 апреля. Также готовятся два 10-тонных разбрасывателя. Вслед за ними, ближе к маю, в дело пойдут пять опрыскивателей.

Параллельно с тракторами специалисты восстанавливают прицепную технику для предпосевной подготовки почвы: культиваторы, дискаторы, софтеры, БДМ и зубовые бороны. Все это будет задействовано на начальном этапе полевых работ, чтобы обеспечить качественную обработку земли перед севом.

Ранее в деревне Авдеево под Зарайском реконструировали старую молочную ферму.

Новая сцена и зрительный зал: в Гололобове начался ремонт Дома культуры

В двух основных помещениях МБУ «Дворец культуры им. В. Н. Леонова» (здание по адресу: м. о. Зарайск, д. Гололобово, д. 64) — фойе и зрительном зале — ведутся ремонтные работы. В связи с этим администрация учреждения вынуждена временно изменить график и формат проведения мероприятий.

До завершения ремонта в зале и фойе отменяются:

Как рассказали REGIONS в администрации Дворца культуры, нынешний ремонт — текущий. Он затронет стены и потолки. Первые покрасят, в результате чего немного поменяется дизайн, а потолки станут более современными, подвесными, с новыми светильниками. Полы не изменятся, как и число посадочных мест в зрительном зале (100 шт.). Заодно поменяют и радиаторы отопления. Самое же главное изменение ждет сцену — ее полностью реконструируют. Закончить все работы планируется до мая 2026 г.

Несмотря на ремонт, жизнь в учреждении не останавливается. Со стороны запасного выхода (правое крыло здания) продолжает функционировать тренажерный зал. Также в штатном режиме проводятся все запланированные мероприятия, не требующие использования основного зала и фойе.

Ранее стало известно, как изменится Центр досуга «Победа» в 2026 году.

Зарайскую коврижку начнут продавать в Москве и Дмитрове

В мире гастрономии есть блюда, которые становятся настоящими символами региона. Одно из таких легендарных лакомств — зарайская коврижка. Этот традиционный русский десерт с насыщенным медовым вкусом и ароматом пряностей уже много лет радует зарайцев и гостей города. Вскоре его попробуют и жители Дмитрова и Москвы.

Как рассказала автор идеи Галина Спиридонова, отправной точкой создания коврижки стал избыток меда, который был у нее и ее единомышленников. Рецепт был известен от старших родственников.

Однако затем в исторических источниках удалось найти рецепт коврижки в том виде, в котором ее пекли в XIX веке, когда Зарайск был еще частью Рязанской губернии. Тогда ее начали выпекать из доступных ингредиентов: меда, муки и специй, таких как корица, гвоздика и имбирь. Со временем состав дополняли орехами, сухофруктами или вареньем, но основа оставалась неизменной. Благодаря своему уникальному вкусу и простоте приготовления коврижка быстро завоевала популярность.

Постепенно популярность коврижки росла, и так в Зарайске появилась уникальная коврижечная, первая в России. Многие туристы специально приезжают в Зарайск, чтобы попробовать этот  десерт и увезти с собой кусочек местной истории.

В ближайшее время популярность зарайской коврижки выйдет за пределы города. Уже скоро этот десерт можно будет попробовать в подмосковном Дмитрове и в Москве. В новых точках продажи гости смогут оценить весь ассортимент лакомства, которое стало настоящим гастрономическим символом региона.

Ранее стало известно, что зарайский фермер расширит производство сыра благодаря государственной поддержке.

Зарайский фермер расширит производство сыра благодаря государственной поддержке

Зарайский фермер Николай Иванов получил грант «Агротуризм» от Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Редакция REGIONS узнала у него, как продвигается реализация проекта, а заодно и об истории его семейного дела.

Николай Петрович рассказал, что сумма поддержки от государства составила 10 млн руб. Суть его проекта была в расширении бизнеса, для чего нужно было купить микроавтобус, автоматическую сыроварню на 600 л, куттер и пароконвектомат, а также построить барнхаус. Часть планов уже выполнена, но строительство амбара продолжается. Объект будет готов в этом году, что позволит привлечь туристов в деревню Малые Белыничи и создать место для агротуризма.

Неподалеку от Малых Белынич, в д. Зименки, у семьи Ивановых есть ферма, где содержатся коровы бурой швицкой породы. Именно их молоко и является основой зарайских сыров. Но изначально Николай и Ольга Ивановы начинали с малого. В 2017 году они основали крестьянско-фермерское хозяйство, начали варить сыр в небольших объемах и продавали его на ярмарках в Зарайске. Все изменилось благодаря поддержке государства — Ивановы выиграли грант «Начинающий фермер».

Грант стал отправной точкой для успешного семейного бизнеса. Поддерживает родителей и дочь Ирина. Девушка помогает в магазине, уже получила среднее профессиональное образование в области пищевой промышленности, и хочет поступить в вуз на менеджмент в сфере туризма.

Сейчас сыроварня успешно работает. Супруги Ивановы планируют и дальше развивать свое семейное дело и агротуризм в Зарайске.

Ранее супруги заявили, что планируют произвести 50 тонн сыра к 2026 году.

Зарайские бизнесмены и мастера придумывают новые идеи для локальных брендов

Первая очная сессия проекта «Мастерская наследия «Развитие локальных брендов», поддержанного Фондом президентских грантов, состоялась на базе Дворца культуры имени В. Н. Леонова в городе Зарайске. За несколько месяцев до этого были проведены конкурсные процедуры, определившие состав участников мастерской.

Как рассказала руководитель проекта Дарья Хрипунова, в число участников вошли зарайские предприниматели и мастера, заинтересованные в разработке новых продуктов в сфере творческих индустрий, сервисного обслуживания, гастрономии и культурного туризма.

Проект курировали эксперты Дмитрий Ойнас, президент Делового клуба «Наследие и экономика», и Андрей Лисицкий, куратор Центра социальных инноваций в сфере культуры «Библиотека наследия». Во время трехдневной очной сессии участникам представили примеры работы с наследием и технологии выявления культурно-символических смыслов из краеведческого материала для определения «героев» проекта. Из более чем 10 заявок осталось лишь шесть.

Участники также разобрали свои проектные идеи и изучили матричный формат, возможные партнерства, форматы продвижения и связи между продуктом и потребителем. После этого они продолжат работать над проектами дистанционно и индивидуально.

Ранее стало известно, что зарайские фермеры планируют произвести 50 тонн сыра к 2026 году.