«Основной опасностью сбора опят является риск перепутать их с ложными и получить довольно тяжелое пищевое отравление. В Подмосковье с начала осени уже зарегистрированы несколько таких случаев, поэтому необходимо соблюдать несколько простых правил, которые помогут отличить настоящие осенние опята от ложных»,
— рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Олег Баженов
К счастью, отличия все же есть. Во-первых, у ложных опят более яркая шляпка. Но главная разница между ними заключается в том, у настоящих опят нет «воротника» под шляпой, образованного пленчатым кольцом. Важный момент — у старых грибов оно исчезает! Поэтому собирайте только молодые опята.
Более тонкие отличия заключаются в том, что у настоящих опят шляпка шершавая из-за чешуек, а вот у их фальшивых двойников она совершенно гладкая. Если вас все еще одолевают сомнения, надломите его: у ложного опенка из мякоти потечет липкая, тягучая жидкость, а у настоящего — нет. А лучше вообще не рискуйте и не берите подозрительные грибы.
Если после употребления грибов в пищу вы почувствовали ухудшение самочувствия, немедленно вызывайте скорую помощь по телефону 103 (с мобильного) или звоните на единый номер экстренных служб 112.
Ранее губернатор региона Андрей Воробьев напомнил, что почти половину всей Московской области составляют леса. Власти ведут активную работу для создания соответствующих условий для прогулок, приятного времяпровождения с семьей и друзьями для жителей.
