Фото: Дмитрий Мелехин
/ Фото: Фото: Дмитрий Мелехин

Грибы сложно назвать полноценной пищей - рассказывает биолог


/Главная /Новости Подмосковья
Автор текста:
Екатерина Елисеева
/Главная /Новости Подмосковья
Автор текста:
Екатерина Елисеева

Биолог Мария Шехурдина уверена: грибы сложно назвать полноценной пищей. Несмотря на это, в начале осени жители России традиционно массово отправляются на «тихую охоту». В этот период на столах появляются десятки различных блюд с грибами.

— рассказала специалист. ,

«Есть такая теория, что грибы являются псевдосъедобной пищей. Они не полностью перевариваются в желудочно-кишечном тракте из-за большого содержания хитина, вещества, которое перерабатывать организму очень трудно. Также грибы препятствуют выделению желудочного сока, что осложняет усвоение полезных веществ не только из самих грибов, но и других продуктов, съеденных вместе с ними», 

Мария также отмечает, что лучше разделить удовольствие от процесса сбора грибов и от их поедания. Грибы для употребления в пищу лучше приобретать в продуктовых магазинах. 

— добавлет ученый.,

«Сам процесс собирания грибов интересен. Но очень важно уметь правильно приготовить грибы. Лучше покупать их в магазинах, так как они специально выращиваются для употребления в пищу. Грибы выращивают в нужных условиях, чтобы их можно было есть — это шампиньоны, вешенки», 

Если все-таки очень хочется набрать грибов для еды в лесу, то, по словам биолога, желательно не собирать грибы, которые растут рядом с дорогой: они имеют свойство накапливать канцерогены, радиоактивные вещества, тяжёлые металлы, яды и радионуклиды.

Автор текста и видео: Дарья Савинова Автор фото: Дарья Савинова, Дмитрий Мелехин

  • Изображение от pvproductions на Freepik
    Изображение от pvproductions на Freepik

    Диетолог рассказала о полезных свойствах манго


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Мазепов

    Лето кончилось, и впереди холода. Самое время для укрепления иммунитета, стоит пропить витамины и проверить здоровье. Заодно это отличный повод поработать над своим питанием и включить в него один очень полезный фрукт.

    Речь идет манго. Как рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня» диетолог Анастасия Кандаурова, яркий желтый гость с юга — поистине кладезь пользы.

    — рассказала Кандаурова,

    «Манго богато витамином C, который служит основой для укрепления здоровья в указанное время года, когда вирусы и бактерии становятся более распространенными»,

    Также в манго есть витамин А и ряд веществ, которые помогают сохранить коже эластичность. Кроме того, яркий фрукт улучшает регенерацию, что ускоряет заживления повреждений эпидермиса. Но самая удивительная способность нашего героя — борьба со стрессом.

    — подчеркнула диетолог,

    «Манго содержит витамин B6, играющий важную роль в производстве серотонина, гормона счастья. Регулярное потребление этого продукта поможет снизить риск развития депрессии в период, когда многие люди сталкиваются с пониженным уровнем энергии и тревогами»,

    Но и на этом не все. В манго можно также отыскать калий, магний, витамины К и Е. Все они нужны для организма и его нормального функционирования. Эксперт посоветовала россиянам этой осенью включить манго в свой рацион.

  • Photo by Ylanite Koppens on StockSnap
    Photo by Ylanite Koppens on StockSnap

    Православный священник заявил, что Хэллоуин специально внедряют для прославления нечистой силы


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Мазепов

    Праздник Хэллоуин исторически уходит корнями в традиции древних кельтов Ирландии и Шотландии, но обширную популярность приобрел в Западной Европе и США. Однако глобализация привела к тому, что его довольно широко празднуют и в России.

    Православное духовенство к Хэллоуину относилось всегда отрицательно. Причина — неоднозначная репутация праздника. Протоиерей Константин Харитонов, настоятель подворья Свято-Троицкой Сергиевой Лавры, в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» заявил, что праздник опасен.

    — сказал священник,

    «Хэллоуин не имеет ничего общего с памятью святых и усопших. А то, как люди его отмечают, вообще говорит о том, что его специально внедряют для прославления нечистой силы. Но любое изображение нечистой силы приводит к неизлечимым болезням и душевным проблемам»,

    Священник Николо-Кузнецкого Храма, иерей Филипп Ильяшенко, поддержал Харитонова и напомнил, что люди и даже животные, попавшие во власть нечисти, страдают и умирают. Соответственно, поклонение таким силам равнозначно тому, что люди впускают в свои сердца бесовское и злое действо. Ильяшенко считает, что Хэллоуин нужно запретить в России, хотя бы в школах.

    — заключил иерей,

    «Пропаганду и попадание этого, например, в образовательные учреждения стоило бы запретить. Мне кажется вполне логичным, чтобы такого праздника у нас не было»,
  • Изображение от kjpargeter на Freepik
    Изображение от kjpargeter на Freepik

    Небо в клеточку: эксперт рассказал, как спастись от беспилотников


    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Евгений Мазепов

    Украина продолжает атаковать беспилотниками российские регионы, не делая разницы между военными и гражданскими объектами. Возникает справедливый вопрос, а как защититься от этих постоянных атак? Недавно в одной только Брянской области сбили сразу 19 БПЛА противника.

    Редактор сайта MilitaryRussia Дмитрий Корнев в беседе с корреспондентом интернет-издания «Подмосковье сегодня» рассказал, что лучший способ — создание эшелонированной системы противовоздушной обороны.

    — рассказал эксперт,

    «Это разнородные системы обнаружения летательных аппаратов, зенитные ракетные комплексы с резервированием зон поражения — дальнего, среднего и ближнего рубежей обороны. Все это должно работать в едином информационном поле и взаимодействовать между собой»,

    Корнев отметил, что если говорить об атаках на военные объекты, как это было в Пскове, то те же самолеты должны стоять в специальных ангарах, чтобы дрон не мог поразить их напрямую. В глобальном же смысле создать «железный купол» над территорией страны не получится, потому что для этого нужно очень много средств радиоэлектронной борьбы. Поэтому «глушилки» ставятся в определенных местах, где это необходимо. Дома россиян можно укрепить иным способом.

    — сказал Корнев,

    «Проблема в том, что беспилотники летят на очень низкой высоте, и для средств подавления они малозаметны, в отличие от самолетов. Я видел, что на крыше иранских заводов стоят железные решетки, которые не дают дрону пробить кровлю. Дрон разбивается о заграждение, а здание остается целым. Это просто, но это работает»,

    Боевые беспилотники особо незаменимы на передовой — их в Подмосковье производят на 10 предприятиях, в том числе в Жуковском. Губернатор региона Андрей Воробьев подчеркнул, что эти устройства востребованы в зоне СВО и спасают жизни военнослужащих.

  • Изображение от Freepik
    Изображение от Freepik

    Офтальмолог рассказал, почему слепнут дети


    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Евгений Мазепов

    Оглянитесь вокруг. Скольких знакомых с проблемами со зрением вы можете назвать? Наверняка много, и что самое неприятное, что дети все чаще страдают от этого недуга. Негативную тенденцию в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» прокомментировал офтальмолог Виктор Борзых.

    — рассказал врач,

    «Ко мне регулярно обращаются мамы подростков с желанием сделать лазерную коррекцию зрения детям, так как им попросту тяжело учиться, плюс есть последствия в виде головных болей от перенапряжения глаз. Но к сожалению, коррекцию мы назначаем только с 18 лет»,

    Борзых заявил, что проблема идет по нарастающей буквально с каждым новым поколением человечества. Причин увеличения проблем со зрением несколько, если говорить о сегодняшнем дне, то одним из главных зол можно смело назвать гаджеты.

    С медицинской точки зрения подолгу «залипать» в смартфон вредно как минимум потому, что человек в таком случае смотрит перед собой длительное количество времени, и это провоцирует спазм аккомодации — состояние, когда хрусталик глаза застывает на одном месте. Между тем, биологически зрение человека заточено на то, чтобы рассматривать объекты и вблизи, и вдалеке.

    — предупредил Борзых,

    «Иначе проблем со зрением не избежать. Также не забываем о современном образе жизни — дети мало гуляют, зачастую плохо питаются и мало двигаются. Все это негативно влияет на качество зрения»,

    При ухудшении зрения немедленно обращайтесь к врачу!

  • Изображение от aleksandarlittlewolf на Freepik
    Изображение от aleksandarlittlewolf на Freepik

    Слесари на расхват. Почему рабочие специальности так востребованы?


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Мазепов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Мазепов

    Экономическая ситуация в России остается непростой. Некоторые отрасли переживают бурное развитие, а иные стагнируют на фоне санкций и высокой ключевой ставки ЦБ. Между тем, в прошлом году средняя заработная плата в России составила около 56 тыс. рублей, но эксперты «СберИндекс» уверены, что более половины трудящихся в стране сейчас получают до 42 тыс. рублей.

    — рассказала экономист Наталья Проданова,

    «Это отражает серьезный дисбаланс рынка труда, нетипичный для европейских стран или Китая. Работодатели, которые не могут заполнить ту или иную вакансию, вынуждены привлекать соискателей более приятными условиями труда, на основании чего можно сделать вывод о нехватке некоторых кадров»,

    Между тем есть специальности, чьи представители катаются, словно сыр в масле. Эксперт рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня», что нынче в России большой дефицит айтишников. Это вынуждает работодателей повышать зарплату в надежде найти работника — соискатель с опытом работы до трех лет будет получать 200 — 250 тыс. руб.

    Наконец-то вернулся престиж и к рабочим специальностям. Хорошего слесаря, технолога или инженера стало найти проблематично, рассказала доцент РЭУ им. Г. В. Плеханова Ольга Тарасова

    — подчеркнула Тарасова,

    «Как известно, обрабатывающая промышленность и строительство получили серьезный импульс развития после завершения пандемии. По подсчетам аналитиков Headhunter, число запросов от работодателей на такие вакансии выросло более чем на 68%, а вот число резюме заметно снизилось. Многие соискатели находят работу еще до выставления своего резюме. В результате — дефицит»,

    Подытожила эксперт свой рассказ тем, также перспективными в ближайшем будущем будут профессии, где нужны творческие и организаторские навыки: артисты, блогеры, сотрудники выставочного и модельного бизнеса.