Депутат Госдумы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин обратил внимание жителей Зарайска на риски, связанные с длительным хранением домашних консервов.
«Длительное хранение консервации, особенно прошлогодней, может представлять серьезную угрозу для здоровья», — рассказал Чаплин.
По его словам, заготовки, сделанные более года назад, даже при идеальном внешнем виде банок могут содержать опасные бактерии, включая возбудителей ботулизма.
Эксперт рекомендует дачникам своевременно обновлять запасы и не употреблять консервы с истекшими сроками хранения. Особое внимание следует уделять герметичности упаковки и условиям хранения.
«Банки должны стоять в прохладном, темном месте, а перед употреблением необходимо проверять их на вздутие крышек или помутнение рассола», — пояснил депутат.
При малейших признаках порчи продукт следует утилизировать.
Специалисты напоминают, что ботулизм — тяжелое пищевое отравление, которое может привести к летальному исходу. В группе риска находятся все виды домашних консервов: овощные, грибные, мясные и рыбные.
Ранее REGIONS сообщал о том, что делать при захвате земли соседями.
