Подробностями приготовления «чудо-яичницы для детей и внуков» поделился в своем блоге глава Зарайска Виктор Петрущенко. В «прямом эфире» он приготовил омлет по оригинальному рецепту с овощами, а также рассказал подписчикам о преимуществах рапсового масла.
«Берем два крупных помидора, один болгарский перец и один острый. Нарезаем и тушим овощи. Сюда мы добавили половину подсолнечного и половину рапсового масла. Рапсовое масло полезно тем, что уменьшает уровень холестерина», — рассказал Виктор Анатольевич.
Специалисты сообщают, что состав рапсового масла схож по составу с оливковым. В нем содержатся насыщенные жирные кислоты, большое количество витаминов А, группы В и Е, линоленовой кислоты, фосфора, цинка, меди, магния и кальция. А главное его полезное свойство — наличие в составе омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, способных уменьшать содержание холестерина в крови и защищать сердце от инфаркта и инсульта.
Ловко нарезав овощи — в лучших традициях кулинарных блогов, Виктор Петрущенко посолил и поперчил их, а затем добавил в сковороду нарезанную колбасу.
«Где-то еще пять минут тушим с колбасой. А для запаха и вкуса я добавляю приправу „Хмели-Сунели“ и немного сладкой копченой паприки», — добавил глава.
Тушеные овощи с колбасой он залил яйцами, а завтрак накрыл в саду. К омлету по рецепту главы Зарайска будет уместно подать свежий укроп, лук и другую зелень с собственного огорода.
Ранее REGIONS сообщал о том, что глава Зарайска рассказал подписчикам, как разводит живность в своем хозяйстве.
