На фестивале-путешествии в Зарайске гостей, по словам организаторов, ждет не только творческая программа и блюда для ума, но и кулинарные открытия.
«Атмосфера времен Достоевского оживет благодаря блюдам по рецептам из семейного архива писателя. Вас также ждет знакомство с «Юным Федором Михайловичем» — авторским сыром от местного производителя. Этот молодой, нежный и ароматный сыр обещает стать настоящим открытием для гурманов», — отмечают организаторы проекта.
В пресс-службе муниципалитета также сообщают, что к 880-летию города в Зарайске откроется барнхаус местного фермерского хозяйства. Здесь будут проходить гастрономические встречи с видом на Осётр.
Во время фестиваля «Достоевский» туристам и жителям города предложат попробовать «Юного Федора Михайловича», расскажут о том, как он появился и какие исторические и культурные события вдохновили создателей.
Сейчас в местном фермерском хозяйстве, которое примет участие в фестивале, содержатся 25 коров швицкой породы. Здесь производят сыр из собственного молока, который созревает в специальном погребе, приобретая особенный вкус.
Подробнее о барнхаусе писало издание Regions в публикации.
