Секреты хранения баранок: зарайские пекари раскрыли профессиональные лайфхаки

Возрожденный гастрономический бренд зарайской баранки представили в муниципалитете всего лишь в мае 2025 года. Но несмотря на это он уже стал популярным и среди жителей, и среди гостей округа. Традиционное лакомство получило новую жизнь благодаря опыту местных пекарей. Недавно они поделились секретами, как сохранить неповторимый вкус и текстуру свежеиспеченных баранок.

Хрустящая корочка и нежная сердцевина — визитная карточка качественной баранки. Однако даже такое лакомство требует особого подхода к хранению. Пескари рекомендуют использовать бумажную упаковку, которая позволяет изделию «дышать», сохраняя при этом его уникальные свойства.

Но что делать, если съесть сдобу не получилось съесть сразу? Не беда! Если баранка потеряла первоначальную нежность, пекари рассказали REGIONS два проверенных способа вернуть ей былую привлекательность:

Важно помнить, что эти методы подходят только для качественных баранок, приготовленных по традиционной технологии. Следуя этим простым советам, можно надолго сохранить удовольствие от чаепития с любимым лакомством.

Ранее стало известно, что Зарайск вошел в топ городов для тихого отдыха по версии SHOT.

Как остаться сухим в сплаве: советы для водных прогулок от зарайских экспертов

Сотрудники зарайского турклуба «Гребни» опубликовали ответ на частный вопрос любителей сплавов, можно ли остаться сухим после водной прогулки. По их мнению, скорее все-таки нет, но минимализировать потери можно.

Риск намокнуть, по словам инструкторов турклуба, сильно зависит от типа лодок. Если говорить о лодках типа seat-on-top, открытые сверху, то вода в них — неизбежный (и приятный в жару!) бонус. Традиционные каяки и байдарки — совсем другое дело.

Попытаться остаться сухим можно, если принять ряд кардинальных мер, а именно продумать экипировку. Для начала стоит одеться в быстросохнущие синтетические шорты или тайтсы вместо хлопка и джинсов.

Радикальное решение — взять сменный комплект сухой одежды, упакованный в гермомешок. Его можно разместить в багажном отсеке каяка. Даже если во время сплава весь экипаж лодки вымокнет до нитки, сухая одежда позволит сохранить здоровье и позитивные впечатления.

Ранее на лодочной станции Зарайска открыли лебедку для вейкборда.

«Девочка мечтала о лошади»: хозяйка зооцентра «Святополе» рассказала об истории его создания

В живописном месте рядом с деревней Потлово работает уникальный зооцентр «Святополе», где каждый желающий может пообщаться с животными и интересно провести время на природе.

История началась в 2016 году. Александре Полевой, хозяйке «Святополя», приходилось начинать буквально с нуля.

Купив земельный участок, Полева поселилась в туристической палатке с собакой, кошкой и конем Кефиром. Со временем Александра своими руками и с помощью друзей создала комфортный зооцентр, который теперь радует гостей. Постепенно в нем начали появляться и другие животные.

Гостям центра предлагают увлекательные прогулки, во время которых можно познакомиться с разнообразными обитателями: пушистыми собаками, грациозными лошадьми, забавными козами, домашней птицей и даже добродушным гигантом — поросенком по имени Бэкон. Особой популярностью у детей пользуются катания на ездовых собаках в уютной упряжке зимой и специальной повозке летом.

Посещение центра возможно по предварительной записи через группу зооцентра во «ВКонтакте».

Помимо «Святополе», в Зарайске есть еще два места, где можно свободно пообщаться с животными. Это кемпинг «Ранчо» в д. Чирьяково, где живут множество разных животных, главным образом, лошади, а также конный клуб «Ангел». Он расположен по адресу: г. Зарайск, пл. Урицкого, д. 7, и предоставляет услуги по катанию на лошадях.

Указанные сведения носят информационно-аналитический характер, собраны на основе информации, размещенной в открытых источниках, и не являются рекламой.

Ранее московская художница рассказала о поездке в Зарайск словами и красками.

В Зарайске отметят День баранки и бублика мастер-классами и экскурсиями

В субботу, 26 июля, кафе «Зарайская баранка» приглашает всех на праздник, посвященный Дню баранки и бублика. Гостей ждет насыщенная программа с бесплатными мастер-классами, экскурсиями и угощениями.

Посетителей встретят свежесваренным вареньем во дворике заведения. С 14:00 до 16:00 пройдет творческий мастер-класс «Баранка мечты» под руководством художницы Елизаветы, где участники смогут расписать картонные баранки яркими узорами и собрать из них декоративную связку.

Для любителей истории и кулинарных традиций подготовлены познавательные мероприятия. В 10:00 и 16:00 состоятся мастер-классы «Как рождается баранка» (количество мест ограничено), а в 12:00 — экскурсия «Знакомство с баранкой».

«Зарайская баранка» будет работать с 10:00 до 20:00. Вход свободный для всех желающих, 0+. Организаторы приглашают приходить всей семьей, с друзьями и хорошим настроением, чтобы вместе отметить этот вкусный праздник.

Ранее REGIONS сообщал, что в Зарайске устроят костюмированный флэшмоб на сапах.

Зарайский фермер рассказал о планах по развитию агротуризма в округе

В рамках проекта «Российское село» и при поддержке Молодежного парламента представители Совета депутатов м. о. Зарайск посетили крестьянско-фермерское хозяйство семьи Ивановых «Зарайская благодать». Цель визита — развитие сельских территорий и продвижение агротуризма в регионе.

Глава хозяйства Николай Иванов рассказал о масштабных планах по расширению производства. Сейчас здесь строят гостиничный комплекс, современную сыроварню и коптильный цех. Предполагается, что здесь появятся рыбная ферма, глэмпинг и баня с чаном, что сделает ферму привлекательной для туристов и инвесторов.

Ранее Николай Петрович поделился с REGIONS, что глэмпинг появится не сразу. Поначалу нужно перенести в деревню производство сыра (сейчас оно в городе), для чего уже строится здание. Там же и будет обновленный сырный погреб большого размера, что позволит увеличить объем продукции, это и есть задача на 2025 год.

Этот проект не только создаст новые рабочие места, но и станет примером успешного сочетания сельского хозяйства и туристического бизнеса. Опыт семьи Ивановых планируют тиражировать среди молодых предпринимателей округа, что соответствует госполитике поддержки российского села и укрепления продовольственной безопасности.

Помимо КФХ семьи Ивановых, в Зарайске есть и другие фермеры. Например, в подворье «Зарайской слободы» выращивают осетров, фермер Александр Маркин разводит коров айширской породы, а Роман Леонов успешно занимается коневодством.

Ранее в Зарайске возродили старинный рецепт легендарных баранок.