:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNi9DNHRTb1JkWTJBNDI1TzNGQldJb2thRWVreTJkOEhkeDdPaklZRkdxLmpwZw.webp)
Чем опасен ботулизм и как не стать его жертвой, объяснили врачи
Ботулизм — это тяжелое инфекционное заболевание, которое возникает из-за воздействия токсинов бактерии Clostridium botulinum на нервную систему. Они вызывают паралич и слабость мышц. Ботулизм может привести к летальному исходу, поэтому важно своевременно выявить и начать лечение.
Чтобы уменьшить вероятность возникновения ботулизма, специалисты Зарайской больницы рекомендует придерживаться следующих мер предосторожности:
- тщательно мыть фрукты, овощи и другие продукты перед готовкой;
- следовать технологии приготовления консервов, колбас, вяленой рыбы и других продуктов;
- хранить продукты согласно рекомендациям производителя;
- не есть продукты с признаками порчи.
Если же говорить о продукции общепита, то следует понимать, что стопроцентной гарантии безопасности нет. Альтернативный вариант — вовсе отказаться от такой пищи.
На заражение ботулизмом могут указывать:
- головная боль, слабость, тошнота;
- гастрит, реже энтерит, снижение мышечной силы;
- поражения лицевых и глазных мышц, нарушения зрения, периферические парезы (снижение мышечной силы) и параличи.
При первых же симптомах ботулизма необходимо срочно обратится к врачу или вызвать скорую помощь по номеру 112.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2t1YXIucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzdfSHlOb3BUQi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzFfMEtqdVNVdC5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzEwXzRocWRuYmcucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzNfUUhLRURndC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzJfYkNBMjN4My5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2Jla2phcmQucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL21pbnRyYW5zLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzEwX3A2amhxTzUucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzFfb21sWnFVSi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzJfbjE1M25MVy5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzRfaFloMDIydy5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzNfQml4SVBWai5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzVfYndWRXpaVS5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzZfVGVPRlBySy5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzdfOU41aUpIdi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzhfUXpYaFlpRS5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzlfcktaNzRPNC5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzExX3R5VzNCWXkucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzEyX2NKZ1I1ekQucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2Zpa3Rpdm55ai1icmFrLnBuZw.webp)