Безуглеводная диета относится к наиболее жестким ограничениям в питании и может представлять риск для здоровья. Как пояснила врач-диетолог и нутрициолог Александра Разаренова в беседе со «Стиль.РБК», углеводы являются основным источником энергии для организма, а их резкое исключение приводит к метаболическому стрессу и дефициту важных витаминов и микроэлементов.
По словам специалиста, в первые недели диеты снижение веса чаще всего связано с потерей жидкости, а не жировой массы. При этом у людей нередко возникают головные боли, раздражительность, ухудшение концентрации внимания и нарушения сна. В долгосрочной перспективе возможны проблемы с пищеварением, дефицит клетчатки, электролитные нарушения и ухудшение работы сердечно-сосудистой системы.
Эксперт подчеркнула, что безуглеводная диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, детям, подросткам, пожилым людям, а также пациентам с заболеваниями почек, желудочно-кишечного тракта и обмена веществ. По мнению врача, применять такой тип питания допустимо только краткосрочно и исключительно после консультации со специалистом, а для большинства людей более безопасным вариантом остается сбалансированный рацион без радикальных ограничений.
Ранее сообщалось, какой из содержащих витамин С соков наиболее полезен для организма.
