Резкие изменения в питании и режиме дня во время новогодних праздников заставляют организм перестраиваться, что может негативно сказаться на пищеварении и общем самочувствии. Об этом в беседе с RT рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
По словам специалиста, желудочно-кишечный тракт привыкает к высокой калорийности, большим объемам пищи и частым перекусам. Некоторые люди начинают переедать.
«Возможно и психологическое переедание — так организм пытается справиться со стрессом во время и после праздника», — отметила врач.
Она добавила, что избыток жирного, сладкого и алкоголя меняет состав микрофлоры кишечника, которая напрямую влияет на аппетит и пищевые предпочтения.
Кашух предостерегла от резких ограничений после праздников: строгие диеты или разгрузочные дни могут вызвать дополнительный стресс и срыв. Вместо этого она рекомендует постепенное возвращение к здоровому рациону. Сначала стоит восстановить режим сна и регулярные приемы пищи, затем — пересмотреть качество блюд. Идеальны простые продукты: крупы, супы, тушеные овощи, запеченные мясо и рыба. Следует уменьшить калорийность, отказавшись от жирных соусов и избытка масла, увеличить долю нежирных белков (курица, говядина, яйца) и обязательно включить овощи и фрукты как источник клетчатки. При правильном подходе пищеварительная система вернется к нормальной работе в течение пары недель.
Ранее врач-терапевт Надежда Чернышова объяснила, почему после долгих новогодних праздников учащаются случаи пищевых отравлений.
