Осенью организм ребенка особенно нуждается в поддержке. Сбалансированный рацион помогает укрепить иммунитет и обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Врач-гастроэнтеролог Детского клинического центра им. Рошаля Ольга Бредихина рассказала, какие продукты содержат много витаминов и микроэлементов, которые так нужны детям.
Тыква, морковь, кабачки, свекла и капуста богаты клетчаткой и витаминами. Их можно запекать, тушить или готовить супы-пюре. Яблоки, груши, сливы и замороженные ягоды служат натуральной альтернативой сладостям и содержат витамин С и антиоксиданты.
Овсяная, гречневая и пшенная каши с фруктами и сливочным маслом дают энергию и полезные микроэлементы. Йогурт, кефир и творог поддерживают здоровую микрофлору кишечника, что важно для формирования иммунитета.
Орехи, авокадо, жирная рыба и яйца содержат омега-3, витамин D и цинк. Компоты из сухофруктов, морсы из клюквы и облепихи, травяные чаи согревают и насыщают витаминами.
Регулярное теплое питание, достаточное питье и ограничение сахара помогают детям оставаться здоровыми в сезон простуд.
Креветки — диетический продукт с высоким содержанием белка, йода и витаминов группы B. В продаже встречаются аргентинские, тигровые, северные и королевские креветки. О том, как правильно их варить, — читайте в материале REGIONS.
