Чем тростниковый сахар лучше обычного? Эндокринолог дала ответ, который удивит поклонников ЗОЖ

Тростниковый сахар не обладает какими-либо преимуществами перед обычным белым и не является более полезным продуктом. Об этом в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» заявила врач-эндокринолог Красногорской больницы Гульнара Закирова.

Специалист пояснила, что коричневый сахар часто преподносится как более здоровая альтернатива, однако по калорийности и влиянию на уровень глюкозы в крови он практически идентичен белому. Существенной разницы для организма нет, подчеркнула эксперт.

Закирова не отрицает, что в тростниковом сахаре содержатся следы микроэлементов — калия, магния и железа. Но их количество настолько незначительно, что говорить о какой-либо ощутимой пользе не приходится. Единственным бонусом врач назвала легкий карамельный аромат и чуть меньшую степень химической обработки.

Эндокринолог предупредила, что тростниковый сахар не защищает от кариеса и не снижает риск развития диабета. Относиться к нему следует с той же осторожностью, что и к обычному, а любые разговоры о «чудодейственных свойствах» являются не более чем маркетинговым приемом.