Диетолог Джиллиан Кубала сообщила, что восемь конкретных масел и соусов могут стать ценным дополнением к рациону. По ее мнению, эти продукты содержат важные питательные вещества и способны положительно влиять на организм. Информацию передают «Последние новости».
Специалистка отметила, что они укрепляют сердце, поддерживают пищеварение и снижают уровень воспаления. В составленный экспертом список вошло оливковое масло. Она пояснила, что оно богато мононенасыщенными жирами и полифенолами, благодаря чему защищает сердечно-сосудистую систему и снижает риск диабета и некоторых видов рака.
Также диетолог упомянула хумус, указав, что он содержит белок и клетчатку, помогает контролировать аппетит и служит полезной альтернативой высококалорийным перекусам. Что касается сальсы, то эксперт обратила внимание на ее низкую калорийность и тот факт, что она является источником витамина С и антиоксидантов. Говоря о гуакамоле, Кубала подчеркнула, что этот продукт, приготовленный из авокадо, богат полезными жирами, клетчаткой, магнием и фолиевой кислотой, и его можно использовать вместо майонеза.
Диетолог также выделила греческий йогурт, заявив, что он богат кальцием, белком, витаминами А и В12, а содержащиеся в нем пробиотики поддерживают работу кишечника. Особое внимание Кубала уделила кимчи, отметив, что это традиционное корейское блюдо содержит пробиотики и всего 22,5 ккал на порцию, что делает его полезным для пищеварения и контроля веса.
Касательно масел из орехов и семян специалистка сообщила, что они обеспечивают организм белком, полезными жирами, магнием и витамином Е, но предупредила, что при покупке важно выбирать варианты без добавленного сахара. В завершение списка диетолог упомянула соус маринара, пояснив, что содержащийся в томатах ликопин снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствует защите организма от окислительного стресса.
Ранее сообщалось, что диетолог призвал убрать шоколадные конфеты из рациона.
