Резкое сокращение калорий и переход на одни лишь салаты могут привести к обратному эффекту — организм начинает запасать жир, воспринимая такое питание как сигнал голода. Об этом «Известиям» 16 августа сообщила врач-диетолог и нутрициолог Татьяна Мещерякова.
По словам эксперта, при резком сокращении калорийности рациона тело переходит в режим энергосбережения, замедляя обмен веществ. В результате, вместо похудения человек может начать набирать вес даже при употреблении минимального количества пищи. Кроме того, диетолог подчеркнула, что ограниченный рацион, состоящий только из овощей, приводит к дефициту белка, витаминов и микроэлементов. Недостаток питательных веществ негативно влияет на самочувствие, уровень энергии и эмоциональное состояние. При нехватке белка организм начинает расходовать мышечную ткань, что еще сильнее замедляет метаболизм.
Мещерякова также рассказала об «эффекте йо-йо», при котором после возвращения к привычному рациону вес не только восстанавливается, но и часто превышает первоначальные показатели. Она убеждена, что вместо краткосрочных диет необходимо изменить образ жизни в целом. По ее мнению, комплексный подход, а не временные ограничения, дает устойчивый результат.
Специалист рекомендовала сбалансировать рацион, включив в него овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирные сорта мяса и рыбы. Важно следить за размером порций, сократить потребление сладостей и фастфуда, питаться регулярно, каждые три-четыре часа, и поддерживать водный баланс. Также диетолог посоветовала сочетать правильное питание с физической активностью, высыпаться, управлять стрессом и окружать себя поддерживающими людьми.
Как распознать ранние симптомы болезни Паркинсона — читайте в материале REGIONS.
