Соблюдение принципов здорового питания остается непостоянным даже среди тех, кто о них осведомлен. Об этом заявил министр здравоохранения Михаил Мурашко на ПМЭФ, сообщает МК.
По данным отраслевых исследований, почти каждый второй взрослый человек ежедневно употребляет сладости, получая избыточное количество сахара. Также широко распространено регулярное потребление переработанного мяса — колбас, сосисок, бекона. По оценкам специалистов, это приводит к избытку соли и повышает риск развития ряда хронических заболеваний, включая опухоли кишечника.
Третья проблема — систематическое переедание соленой пищи. Это способствует росту показателей артериального давления и увеличивает риск гипертонии. Уточняется, что реальный объем потребления соли и сахара значительно превышает допустимые нормы, что может стать причиной ожирения, диабета и болезней сердца.
Ранее диетолог призвала не исключать сахар при похудении.
