Эти 5 ошибок на пикнике лишают здоровья вашего ребенка: мнение подмосковных врачей

В Подмосковье наконец установилась весенняя погода, и многие семьи уже планируют выезды на природу, где главным угощением традиционно становится шашлык. Однако родителям стоит помнить, что для детского неокрепшего организма это блюдо может оказаться слишком тяжелым, предупреждают в Министерстве здравоохранения Московской области.

Специалисты НИКИ детства (Научно-исследовательского клинического института детства) пояснили, что, если вы решили угостить ребенка мясом, приготовленным на огне, лучше выбирать нежирные сорта — курицу, индейку, кролика или телятину. Идеально, если это будет именно то мясо, которое ребенок уже пробовал дома и на которое у него нет аллергии или проблем с пищеварением.

Отдельное внимание стоит уделить маринаду: от уксуса, майонеза, алкоголя и жгучих специй лучше отказаться. Чтобы мясо стало мягким, достаточно кефира, минеральной воды, лимонного сока или сушеных трав.

«Важно понимать, что шашлык — это блюдо не для ежедневного рациона: давать его стоит не чаще одного раза в одну-две недели. Шашлык можно предлагать детям не ранее 2–3 лет, причем малышам этого возраста достаточно 1–2 небольших кусочков качественного диетического мяса — курицы или индейки. Для дошкольников от 3 до 5 лет порция не должна превышать объема двух детских кулачков, а школьникам 6–10 лет можно дать около 50–60 граммов нежирного мяса», — рассказала врач-педиатр НИКИ детства Ксения Гусарова.

По ее словам, подросткам старше 10–12 лет при отсутствии проблем с пищеварением допустимо увеличить порцию до 70–90 граммов, включая телятину или постную свинину. Следите, чтобы мясо прожарилось полностью, но не обуглилось. Если на кусочках все же появилась черная корочка, ее нужно обязательно срезать — в подгоревшем жире содержатся вредные канцерогены

Еще один важный момент: не используйте химические жидкости для розжига, поскольку пары бензина или спирта легко впитываются в продукты. Не забывайте и про воду — во время активных игр на пикнике ребенок должен много пить, это поможет желудку легче справиться с едой.

Кроме питания, важно помнить о безопасности: лес — зона риска. Никогда не оставляйте детей одних у открытого огня, безопасное расстояние до мангала составляет минимум два метра. Также сейчас начался пик активности клещей.

Собираясь в лес, оденьте ребенка правильно: лучше всего подойдет светлая однотонная одежда, на которой маленького паразита заметить проще. Не забудьте заправить кофту в штаны, а штанины — в носки. Обязательно обработайте одежду репеллентами, а после возвращения домой тщательно осмотрите и себя, и ребенка.