Как быстро сварить свеклу: ускоряем приготовление новогодних салатов

Домохозяйка Журлова: быстро сварить свеклу помогут сахар и пакет для запекания

Приготовление свеклы традиционным способом обычно занимает много времени, но существует метод, который позволяет значительно ускорить этот процесс. Многодетная мама и опытная хозяйка Александра Журлова сообщила REGIONS, что всего за 25 минут можно получить идеально приготовленный корнеплод с насыщенным цветом и прекрасным вкусом.

Секрет быстрого приготовления

Для этого способа потребуется только свежий корнеплод, чайная ложка сахара и специальный пакет для запекания. Такой подход позволяет сохранить все полезные вещества и яркий цвет овоща.

Процесс начинается с подготовки свеклы: ее нужно тщательно вымыть и очистить от кожуры. Затем корнеплод нарезается на равные части — крупную свеклу лучше разделить на шесть долек, среднюю на четыре части, а маленькую можно оставить целой или разрезать пополам.

Процесс приготовления

Подготовленные кусочки свеклы помещаются в пакет для запекания, куда добавляется чайная ложка сахара.

Пакет опускается в кастрюлю с кипящей водой таким образом, чтобы его края оставались снаружи.

Варка происходит на среднем огне в течение точно отмеренных 25 минут. За это время свекла готовится в собственном соку, что позволяет сохранить ее насыщенный вкус и аромат.

Преимущество метода в том, что при этом не распространяется характерный запах вареной свеклы, и кухонная посуда остается чистой.

Завершающий этап

По истечении указанного времени свеклу можно сразу использовать для приготовления салатов или подавать как гарнир.

Этот метод особенно ценят занятые хозяйки, которые хотят быстро приготовить вкусные и полезные блюда. Свекла, приготовленная таким способом, идеально подходит для винегрета, селедки под шубой или различных овощных закусок.

К новогоднему столу можно добавить эффектную, но при этом бюджетную закуску — крабовые шарики. Несмотря на их презентабельный вид, блюдо готовится максимально просто и не требует особых кулинарных навыков. Как правильно приготовить крабовые шарики и какие секреты помогут сделать их особенно вкусными, — читайте в материале REGIONS.

Царский новогодний стол: 15 неожиданных начинок для пельменей от шеф-повара

Повар Ибрагимов: кальмары и шампиньоны могут стать начинкой для пельменей

Пельмени давно перестали быть блюдом только с мясной начинкой. Повар одного из подмосковных ресторанов Сабир Ибрагимов рассказал REGIONS, что современные кулинары предлагают десятки вариантов — от классических рецептов до вегетарианских и рыбных комбинаций.

Классические мясные вариации

Свиная шея идеально подходит для традиционной начинки, а смесь говядины и свинины в пропорции 50/50 считается золотым стандартом.

Повар рекомендует дважды прокручивать мясо через мясорубку и добавлять немного жидкости для сочности.

После приготовления массу стоит охладить перед лепкой.

Экзотические и региональные рецепты

Для любителей нестандартных решений подойдут начинки из морепродуктов.

Рыбный фарш лучше дополнять зеленью и лимонным соком.

Уральский рецепт с тремя видами мяса и сливками порадует гурманов. А китайские цзяо-цзы со свининой и большим количеством зелени предлагают новый взгляд на привычное блюдо.

Вегетарианские альтернативы

Тем, кто не ест мясо, понравятся начинки с грибами, тофу и овощами.

Тыква и картофель также становятся отличной основой для начинки.

Пельмени тоже могут быть полезны

Для полезного варианта можно использовать курицу с брокколи или индейку со шпинатом.

Главное в приготовлении пельменей — качественные ингредиенты и правильное тесто. Экспериментируя с начинками, можно каждый раз получать новое блюдо, которое удивит и порадует близких.

Оплачиваемый обед на работе — это не просто бонус, а право, закрепленное за определенными категориями сотрудников согласно трудовому законодательству или локальным нормативам компаний. Кому положена эта льгота и как ее правильно оформить, — читайте в материале REGIONS.

Какие удобрения нельзя вносить под снег: разбор от эксперта

Садовод Туманов: азотные удобрения не стоит вносить в почву осенью

С окончанием дачного сезона у садоводов начинается не менее важный этап — подготовка участка к будущим посадкам. Осенняя перекопка и внесение удобрений считаются залогом богатого урожая.

Однако не все популярные подкормки уместны в это время года, и их неграмотное применение может не только не помочь, но и навредить плодородию почвы.

Почему сульфат аммония — не лучший выбор

Популярный среди крупных агрохолдингов сульфат аммония содержит около 21% азота и обладает свойством подкислять грунт. Для большинства российских почв, которые и так склонны к закислению, это является серьезным минусом, так как на кислой земле культуры развиваются хуже. Эксперт отмечает, что для садоводов-любителей существуют более эффективные и безопасные альтернативы, например, карбамид (мочевина), где концентрация азота достигает 46%.

Чем еще нельзя удобрять землю перед зимой

Еще одним табу для осеннего внесения является свежий навоз. Это агрессивная и нестабильная субстанция, которая может «сжечь» корневую систему многолетних растений и спровоцировать всплеск роста сорняков из-за обилия неперепревших семян.

Каким удобрениям сказать осенью «да»

В отличие от азотных подкормок, осень — идеальное время для внесения фосфорных и калийных удобрений (суперфосфат, сульфат калия). Они малоподвижны и усваиваются растениями постепенно, как раз успевая перейти в доступную форму к весеннему севу. Их можно вносить одновременно с перекопкой или рассыпать по будущим грядкам.

Итог: простое правило для богатого урожая

Таким образом, грамотный подход к осеннему удобрению почвы позволяет не только сэкономить ресурсы, но и создать оптимальные условия для старта новых посадок. Отказ от бесполезных и потенциально вредных подкормок осенью сделает весенние работы проще, а будущий урожай — обильнее.

В ближайшее время штрафы за борщевик на участке могут вырасти до 700 тысяч рублей. Это связано с усилением контроля за распространением опасного растения, которое представляет угрозу как для экологии, так и для здоровья людей. Какие изменения ждут владельцев земельных участков и как избежать крупных штрафов, — читайте в материале REGIONS.

«Зачем ехать в Сочи, когда под боком все есть!»: где в Подмосковье покататься на горных лыжах

В Подмосковье есть восемь курортов, где можно покататься на лыжах и сноуборде

В парках Подмосковья этой зимой будут работать 45 катков, 62 лыжные трассы и 42 тюбинговые горки. Все необходимые работы по подготовке трасс, горок и катков будут завершены до 30 ноября. Об этом сообщили в пресс-службе губернатора и правительства Московской области.

Когда лучше всего приезжать?

Горнолыжный сезон в Подмосковье начинается в декабре и продолжается вплоть до начала марта, все зависит от того, насколько холодная или теплая зима. Лучшие условия создаются именно зимой, когда снег лежит стабильно, а температура позволяет комфортно кататься.

Горнолыжные курорты Подмосковья предлагают трассы разных уровней сложности, которые подойдут как начинающим лыжникам и сноубордистам, так и продвинутым. На территории многих курортов находятся гостиничные комплексы с крытыми бассейнами и саунами. Так что такой отдых понравится всей семье.

Лучшие места для катания

Расположен в Дмитровском городском округе, в 49 км от МКАД по Дмитровскому шоссе.

На курорте 10 трасс разной сложности, расположенных на горе высотой 225 метров. Общая протяженность горнолыжных трасс — около семи километров.

Трассы разделены по уровням сложности:

— зеленые для начинающих,

— синие для уверенных новичков,

— красные для лыжников среднего уровня,

— черные для профессионалов.

Отдельно расположены учебный склон и тюбинговая трасса.

Склоны оборудованы системой искусственного снегообразования, которая поддерживает снежный покров высотой до 130 см. 

В темное время суток трассы освещаются прожекторами, поэтому можно кататься до полуночи.

Горнолыжный клуб Леонида Тягачева назван в честь российского спортсмена. Комплекс расположен в Дмитровском городском округе Московской области.

На территории клуба 14 склонов, рассчитанных на разный уровень подготовки. Клуб оснащен современной системой оснежения, склоны оборудованы кресельными подъемниками, детским беби-лифтом и подъемником для тюбинга.

В инфраструктуру клуба входит пункт проката, кафе и рестораны, камеры хранения, служба спасения и медпункт, открытый каток, мангальные зоны, детская комната. Также на территории комплекса находятся каток, гостиницы, коттеджный поселок и развлекательные заведения.

Парки расположены рядом друг с другом в городе Яхроме под Дмитровом.

На территории спортивного парка «Волен» находятся 18 трасс разного уровня, включая «черные» — самые сложные. Есть спуски для тюбинга, отдельный склон для детей и начинающих. На территории восемь подъемников и четыре беби-лифта.

Спортивный парк «Степаново» специализируется на семейном отдыхе и находится в живописном лесу. В парке шесть трасс с пологими финишными отрезками и относятся к зеленому, синему и красному уровням сложности. Главный склон — 900 метров в длину, и у него рекордный для Подмосковья перепад высот — 110 метров. На курорте работают три подъемника.

В спортивном парке «Яхрома» четыре склона общей протяженностью 3,5 км. Длина спусков — от 250 до 650 метров. Для новичков оборудованы учебные трассы с инструкторами. Опытные лыжники тренируются на длинных спусках, освещенных для вечернего катания. На территории есть тюбинг-парк, большой каток, тобоган (всесезонный аттракцион).

Горнолыжный комплекс «Лисья гора» находится в Балашихе, в 7 км от МКАД на Леоновском шоссе.

Здесь есть пять трасс разного уровня сложности, два учебных склона для занятий с инструктором. Также есть тюбинговый склон длиной 120 метров, он оборудован подъемником.

Любое оборудование можно взять напрокат, есть занятия с инструктором, работает сервис-центр. На территории есть фудкорт, каток и трасса для картинга.

Находится в Подольске, в 14 км от МКАД по Варшавскому шоссе на холме над рекой Пахра.

Комплекс имеет шесть трасс: две сложные, средняя, легкая, учебная и тюбинговая. Все трассы оснащены канатными дорогами бугельного типа.

При комплексе работает детская горнолыжная школа, которую можно посещать с 5 лет. Все желающие могут воспользоваться услугами инструкторов. На территории комплекса есть кафе и обустроена большая бесплатная парковка.

Комплекс расположен в Сергиево-Посадском районе, в 50 км от Москвы по Ярославскому шоссе.

В распоряжении лыжников и сноубордистов четыре трассы, которые от ветра закрывают леса.

На территории также есть сноупарк, где периодически проводятся соревнования между любителями, пункт проката инвентаря, где можно арендовать горные лыжи и сноуборды, а также кафе. Проживание на территории центра не предусмотрено.

Ранее REGIONS писал о том, где и когда в Подмосковье откроют катки с искусственным льдом.

Психолог Ахмедов объяснил, зачем люди заказывают портреты врагов

Психолог Ахмедов: рисуя врага, человек достигает эмоциональной разрядки

На известном сайте объявлений появилась
услуга по рисованию портрета врага. Художница обещает сделать рисунок
максимально некомплиментарным, работает
по фотографии и отдает заказ уже через
пару дней.

Психолог Илья Ахмедов объяснил, что подобная практика — это не просто развлечение, она может выполнять функцию арт-терапии.

По словам Ахмедова, такой творческий подход позволяет человеку быстрее отпустить негативные переживания.

Специалист отмечает, что подобные методы не заменяют профессиональную помощь, но могут стать безобидным способом эмоциональной разрядки.

Ранее психолог Илья Ахмедов рассказал, чем опасна услуга «семья в аренду».