Главный дачник Подмосковья рассказал, чем опасны прошлогодние заготовки

С приходом сезона заготовок дачникам важно помнить о
безопасности уже имеющихся запасов, поскольку длительное хранение консервации,
особенно прошлогодней, может быть небезопасным для здоровья. Об этом рассказал депутат
Госдумы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин в беседе с Life.ru.

Чаплин посоветовал дачникам вовремя избавляться от старых запасов консервации и делать новые, чтобы не рисковать здоровьем и избежать пищевых отравлений.

Депутат добавил, что, помимо сроков, важно соблюдать технологию приготовления и условия хранения консервации, следить за герметичностью упаковки, хранить банки в прохладном и темном месте, а перед употреблением проверять на вздутие крышек и помутнение рассола, а при малейших сомнениях в качестве продукта лучше его выбросить.

Ранее эксперт рассказала, как сохранить урожай в жару.