Горячие напитки оказались опасны для здоровья зимой

В холодное время года потребление горячих напитков,
таких как чай и кофе, может представлять опасность для слизистой оболочки рта,
пищевода и желудка. Об этом рассказал заведующий кафедрой терапии с курсом
фармакологии и фармации Университета РОСБИОТЕХ Александр Коньков «Ленте.ру».

Коньков предупредил, что употребление напитков температурой выше 60-65 градусов может привести к термическому повреждению слизистой оболочки, вызывая не только кратковременные ожоги и дискомфорт, но и микротравмы, которые могут привести к хроническим воспалительным процессам. Многократное воздействие горячих напитков может увеличить риск развития эзофагита (воспаления слизистой пищевода) и в долгосрочной перспективе рассматривается как фактор риска для более серьезных заболеваний, включая онкологические.

Он отметил, что слишком горячие напитки могут раздражать слизистую желудка и усугублять течение хронических гастритов или язвенной болезни. Оптимальной температурой напитка является 40-55 градусов, при которой чай или кофе остаются теплыми и приятными, не нанося вреда слизистой оболочке.

Врач рекомендовал не пить чай или кофе сразу после заваривания, давая им остыть пять минут, избегать «обжигающих глотков» на холоде и учитывать индивидуальную чувствительность, а именно: если даже умеренно горячий напиток вызывает жжение, следует подождать, пока он немного остынет.

Ранее нутрициолог Алена Степанова объяснила, чем частые перекусы вредят здоровью.