Китайские специалисты по питанию назвали фрукты, которые лучше всего подходят людям с диабетом для контроля уровня сахара в крови. По их оценке, наиболее безопасным вариантом среди зимних цитрусовых остается грейпфрут. Он обладает низким гликемическим индексом и повышает уровень глюкозы постепенно, без резких скачков, сообщил медиапортал Sohu.
Врачи отмечают, что грейпфрут содержит вещества, повышающие чувствительность к инсулину, а также богат клетчаткой, витамином C и калием. На втором месте по полезности находятся апельсины — при умеренном употреблении они также не вызывают резкого роста сахара, особенно если есть их целиком, а не в виде сока. Мандарины, несмотря на популярность, оказались менее предпочтительным вариантом из-за более сладкого вкуса и более выраженного влияния на гликемию.
Специалисты подчеркивают, что даже полезные фрукты важно есть в ограниченных порциях и учитывать индивидуальную реакцию организма. Оптимальным считается употребление 150–200 г фруктов в сутки, лучше между основными приемами пищи. Предпочтение следует отдавать свежим плодам, избегая соков и переработанных продуктов, а при приеме лекарств обязательно учитывать возможное взаимодействие с грейпфрутом.
Ранее сообщалось, какие закуски к алкоголю считаются самыми опасными.
