Популярная тактика сесть на строгую диету в декабре, чтобы влезть в праздничный наряд, может обернуться серьезными проблемами для здоровья. Как объяснила главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Московской области Инна Пичугина, суровые ограничения в еде накануне Нового года вредят не только фигуре, но и ослабляют иммунную защиту организма.
Основная опасность, по словам специалиста, кроется в неизбежном срыве после длительного периода жестких ограничений. Дефицит питательных веществ, возникающий из-за скудного рациона, заставляет организм сигнализировать о нехватке макро- и микроэлементов.
В результате это приводит к сильному, почти неконтролируемому желанию съесть что-то калорийное и в итоге — к перееданию за праздничным столом. Инна Пичугина советует не создавать искусственный дефицит, а придерживаться полноценного питания с завтраком, обедом и ужином, что станет надежной защитой от срывов в новогоднюю ночь.
Для того чтобы праздник прошел легко и без вреда для самочувствия, главный диетолог Подмосковья рекомендует заранее продумать подход к меню и сервировке. Она предлагает несколько конкретных советов. Во-первых, использовать посуду небольшого размера, что является простым психологическим приемом для сокращения порций.
Во-вторых, сделать акцент на легких салатах из свежих овощей и зелени с полезными заправками. В-третьих, выбирать для основных блюд не жарку, а запекание в духовке. В-четвертых, ограничить потребление соленых и копченых продуктов, таких как колбасы, которые способствуют отекам. В-пятых, контролировать питьевой режим, отдавая предпочтение простой воде и умеренному употреблению алкоголя.
Отдельно эксперт отмечает, что разумное питание является залогом крепкого иммунитета в сезон простуд. Для поддержания защитных сил организма рацион должен включать белки (мясо, рыба, бобовые) как строительный материал для антител, полезные жиры для работы иммунных клеток, а также витамины и пробиотики, содержащиеся в овощах, фруктах и натуральных кисломолочных продуктах.
Такой сбалансированный подход позволит встретить праздник без голода и последующих угрызений совести.
В Минздраве Подмосковья напомнили, что жители региона могут пройти бесплатную диспансеризацию и профилактические медосмотры в поликлиниках по месту прикрепления. Самозапись доступна на региональном портале государственных услуг «Здоровье», по телефону 122.
Ранее сообщалось, что более 4,5 млн жителей Подмосковья проконсультировались с врачом онлайн с начала года.
