Изжога без таблеток: что съесть, чтобы погасить пожар в пищеводе

Растительное молоко, бананы и овсянка способны облегчить симптомы изжоги, об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, кардиолог, диетолог, липидолог и специалист по нутритивной поддержке Татьяна Залетова.

По ее словам, одним из наиболее быстрых и эффективных способов уменьшить неприятные ощущения является употребление растительного молока — миндального, овсяного или соевого, при условии отсутствия добавленного сахара. Специалист пояснила, что благодаря нейтральному или слегка щелочному pH продукт способствует снижению воздействия кислоты на стенки пищевода, а низкое содержание жира не провоцирует активную выработку гастрина.

Эксперт обратила внимание, что в отличие от растительных альтернатив, обычное молоко дает лишь кратковременный эффект. Она отметила, что содержащиеся в нем кальций и белок сначала связывают кислоту, однако затем жиры и ионы кальция стимулируют повторную выработку соляной кислоты, из-за чего жжение может вернуться и усилиться.

Также специалист сообщила, что облегчить состояние способен спелый банан без признаков перезревания. По ее словам, его крахмалы и пектины образуют на слизистой оболочке пищевода защитную пленку, а близкий к нейтральному уровень pH способствует снижению раздражения без усиления секреции желудка.

Кроме того, она добавила, что при изжоге может помочь овсянка, если она приготовлена на воде до слизистой консистенции и без добавления сахара и масла. Эксперт пояснила, что овсяная слизь покрывает поверхность пищевода, защищая его от повторного воздействия кислоты, а содержащаяся в продукте клетчатка не задерживается в желудке и не провоцирует рефлюкс.

Специалист также рекомендовала использовать семена льна, которые при заваривании образуют густую слизь и создают своеобразный защитный слой, препятствующий забросу содержимого желудка в пищевод.

В заключение она подчеркнула, что при склонности к изжоге важен не только выбор продуктов, но и режим питания: рекомендуется есть небольшими порциями, тщательно пережевывать пищу и не ложиться сразу после еды. При этом она отметила, что при возникновении симптомов чаще двух раз в неделю необходимо исключить гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь.