Кофе натощак: риск или выдумки? Гастроэнтеролог дала однозначный ответ

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух развеяла мифы о том, что кофе нужно пить строго в определенное время или только после еды. Об этом пишет RT.

С точки зрения доказательной медицины универсального «правильного часа» для кофе не существует: каждый организм реагирует на кофеин по-своему.

Врач пояснила, что кофеин стимулирует выработку соляной кислоты и гормона гастрина. Если с желудком все в порядке, на состоянии ЖКТ это никак не сказывается. Но если у человека уже есть воспаление слизистой или гастрит, чашка кофе натощак может теоретически повысить риск эрозий и язв. А при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни кофеин часто провоцирует изжогу.

Главный совет от эксперта — ориентироваться на собственные ощущения. Если появилось жжение за грудиной после утреннего эспрессо, значит, лучше пить кофе после еды или вовсе от него отказаться.

То же касается и тревожности: кофеин повышает уровень кортизола, но чувствуют это далеко не все. Одних бодрит так, что не уснуть, другие пьют литрами и не замечают эффекта. Универсальная рекомендация одна — не злоупотреблять и ограничиваться тремя-четырьмя чашками в день.