Копченая рыба и чипсы обгоняют ЗОЖ-продукты: что показали продажи

Интерес россиян к здоровому питанию не растет: в корзинах покупателей чаще оказываются чипсы, копченая рыба и другая еда, которую сложно назвать полезной. Об этом «Газете.ру» сообщили в аналитической компании NTech.

Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов отметил, что россияне выбирают вкусные и интересные продукты, но полезными их назвать нельзя.

По его словам, бренд конкретных чипсов второй год подряд занимает первое место в общем рейтинге розничных продаж всех продуктов питания в денежном выражении. Растут и физические продажи еды, не относящейся к ЗОЖ. По итогам первого полугодия 2026 года россияне стали больше покупать копченой рыбы (+18%), нарезок колбасных изделий (+13%), маринадов мяса и птицы (+12%), мороженого (+11%), чипсов (+9%) и выпечки из отдела пекарни (+8%).

Ардалионов заметил, что по этим цифрам можно подумать о больших проблемах с ЗОЖ в России, поскольку все перечисленные продукты сложно отнести к правильному питанию.

При этом продукты, которые ассоциируют с правильным питанием, роста не показывают. Физические продажи хлебцев за первое полугодие 2026 года упали на 9%, фруктовых и злаковых батончиков — на 12%.

Снизились в натуральном выражении и продажи ряда условно неполезных групп: тортов и пирогов (-4%), сосисок и сарделек (-5%), сладкой консервации (-6%), сахара (-7%), шоколадных плиток (-9%), сырокопченых и сыровяленых колбас без учета нарезки (-12%).

Эксперт заключил, что снижение потребления таких продуктов не может не порадовать диетологов и нутрициологов, но существование глобального тренда на здоровое питание по цифрам продаж пищевых товаров в целом очень сомнительно.