Меньше вздутия и крепче иммунитет: чем полезен гранат для кишечника

Ученые Луисвиллского университета расшифровали молекулярный механизм, с помощью которого вещества в составе граната восстанавливают стенку кишечника. Результаты опубликованы в Nature, сообщает KP.RU.

Стенка кишечника — барьер, удерживающий триллионы бактерий. При его повреждении микробы проникают в кровь, вызывая воспаления, включая язвенный колит и болезнь Крона.

В гранатах, малине, клубнике и грецких орехах содержатся эллагитаннины. Полезные бактерии превращают их в уролитин А, который запускает восстановление клеток: усиливает выработку слизи, укрепляет «стыки» между клетками и снижает воспаление, не подавляя иммунитет.

Исследование пока проводилось на мышах и клетках человека. Эффект может зависеть от микрофлоры, но потенциал есть. В будущем возможны препараты на основе уролитина А.

В повседневной жизни гранат помогает уменьшить вздутие, укрепить иммунитет и улучшить настроение через ось «кишечник — мозг». Эксперты Роспотребнадзора советуют есть зерна в салатах с птицей, сыром или орехами. Лайфхак: очищайте гранат в воде — кожура и пленки всплывут, зерна останутся на дне.