Назван продукт, употребление которого снижает риск развития атеросклероза

Врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина заявила, что в профилактике атеросклероза помогает черный хлеб, сообщило РИА Новости.

По словам специалиста, именно этот сорт хлеба содержит чуть больше, чем белый, полезных жиров, так как зерно для темной муки более маслянистое и менее обработанное. Эти жиры способствуют снижению риска развития атеросклероза, а также помогают бороться с инсулинорезистентностью и воспалительными процессами.

Эндокринолог добавила, что черный хлеб полезнее белого и с точки зрения содержания в нем пищевых волокон, так как в данном виде хлеба их в два раза больше. Известные как клетчатка, они замедляют усвоение сахара и позволяют дольше чувствовать сытость.

Таким образом, несмотря на почти одинаковую калорийность, черный хлеб является гораздо более полезным.

Ранее врач объяснила, почему нужно полоскать рот после квашеной капусты.