Не больше двух ломтиков в день: эндокринолог рассказала, какой хлеб выбрать

Эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Виктория Садовская рассказала россиянам, какой хлеб стоит предпочесть для повседневного рациона. Наиболее полезным специалист назвала цельнозерновой вариант, сообщает «Лента.ру».

По словам врача, такой хлеб готовят из муки, в которой сохраняются все части зерна. Благодаря этому в нем содержится значительно больше клетчатки по сравнению с другими видами. Как пояснила Садовская, клетчатка помогает нормализовать работу кишечника и дарит продолжительное чувство сытости.

Кроме того, эндокринолог отметила, что хлеб из цельного зерна обладает антиоксидантными свойствами. Он также служит источником витаминов группы B, магния, железа и селена — микроэлементов, необходимых для здоровья и нормальной работы организма.

Что касается безопасной дневной нормы, то Садовская порекомендовала съедать не более двух ломтиков. Каждый из них по длине и ширине не должен превышать размер ладони, а толщина — достигать пяти сантиметров. Сочетать хлеб, по ее совету, лучше с творогом, яйцами, рыбой, мясом или овощами.