Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королев
  • Котельники
  • Красногорск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Пушкино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

Невролог предупредила об опасности ботулизма в домашних консервах

Невролог Демьяновская: ботулизм поражает нервную систему и вызывает паралич

Невролог предупредила об опасности ботулизма в домашних консервах

Фото: istockphoto.com/Prostock-Studio
Автор: Егор Клюев
16 октября в 15:17

Невролог Екатерина Демьяновская в беседе с RT предупредила об опасности ботулизма — тяжелого инфекционного заболевания, вызываемого токсином бактерий Clostridium botulinum. Этот яд поражает нервную систему, нарушая связь между нервами и мышцами, что может привести к параличу.

Без оперативной помощи он может привести к летальному исходу. Основной источник заражения — продукты, содержащие готовый токсин. Чаще всего это консервы с нарушенной технологией производства, вяленая или копченая рыба и мясо, а также домашние заготовки из плохо промытых овощей, фруктов или грибов.

Первые симптомы обычно появляются через несколько часов или дней и первоначально напоминают обычное отравление. Однако вскоре к ним добавляются неврологические признаки: двоение в глазах, опущение век, проблемы с глотанием и невнятная речь.

При возникновении таких симптомов, особенно после употребления консервов или копченостей, необходимо немедленно вызвать скорую.

Демьяновская подчеркнула, что профилактика заключается в осторожном обращении с продуктами. Она не рекомендует покупать домашние консервы и мясные изделия с рук.

Следует отказаться от любых банок со вздутыми крышками или помутневшим рассолом, хотя зараженный ботулотоксином продукт может и не отличаться по внешнему виду или вкусу.

Эксперт посоветовала повторно кипятить консервы перед едой, так как токсин разрушается при термообработке.

При этом она уточнила, что для уничтожения самих бактерий требуется кипячение в течение 30 минут, а их спор — до шести часов. Поэтому если часть прокипяченной консервации постояла некоторое время, ее необходимо прокипятить снова.

Ранее пальмовое масло в детских продуктах призвали запретить.

Для улучшения работы и сбора статистических данных сайта собираются данные, используя файлы cookies и метрические программы. Продолжая работу с сайтом, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

Файлы соокіе можно отключить в настройках Вашего браузера.

Подписывайтесь на нас!

Читайте больше крутых историй и новостей в наших социальных сетях.