Обойдется без конфет: до какого возраста детям нельзя давать сладкое

Добавленный сахар желательно полностью исключать из рациона детей как минимум до двух лет, а при возможности — продлевать такой период до четырех лет. Об этом RT рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

Как пояснила специалист, рекомендации Всемирной организации здравоохранения и педиатрических ассоциаций предусматривают отказ от добавленного сахара в раннем возрасте. Потребность ребенка в сладком вкусе при этом могут обеспечивать естественные продукты — фрукты, ягоды, овощи и грудное молоко.

К добавленным сахарам, по словам Кашух, относятся моно- и дисахариды, которые используются при производстве или приготовлении продуктов. В эту категорию входят обычный столовый сахар, мед, сиропы и концентрированные соки. Такие простые углеводы быстро обеспечивают организм энергией, однако практически не содержат витаминов, клетчатки и минеральных веществ.

Гастроэнтеролог отметила, что чем позже ребенок начинает регулярно получать добавленный сахар, тем благоприятнее это может отражаться на формировании метаболического здоровья. При избытке сладостей они способны вытеснять из рациона продукты, содержащие белок и растительные компоненты.

В результате, как предупредила Кашух, у ребенка может повышаться риск дефицита белка, железа, цинка и кальция. Регулярное чрезмерное употребление сахара также связывают с ранним детским ожирением, снижением чувствительности тканей к инсулину и повреждением зубной эмали.

После четырех лет, по рекомендации специалиста, долю свободных сахаров в рационе желательно ограничивать 5–10% суточной калорийности. Для детей в возрасте от четырех до десяти лет это соответствует примерно 20–24 г сахара в день, а после 11 лет — около 30 г. При этом один стакан пакетированного сока или сладкой газировки может содержать порядка 20 г быстрых углеводов.

Кашух отдельно подчеркнула, что сладости не стоит использовать в качестве поощрения за хорошее поведение или предлагать ребенку как самостоятельный перекус между основными приемами пищи.

Если же десерт все-таки появляется в рационе, врач советует выбирать варианты без жира и по возможности отказываться от леденцов, ирисок и карамели. Твердые и тягучие конфеты долго контактируют с зубной эмалью, что увеличивает риск кариеса. Кроме того, такие продукты могут представлять опасность из-за риска попадания в дыхательные пути.

Отдельное внимание гастроэнтеролог призвала обращать на маркировку продуктов. Надпись «Без сахара» не всегда означает отсутствие добавленных подсластителей: по словам Кашух, вместо обычного сахара в состав могут входить концентрированные фруктовые сиропы, патока или мед, которые по сути также являются источниками сахаров.