Орехи и фигура: почему полезный перекус может сорвать диету

Орехи считаются одним из наиболее питательных продуктов, содержащих большое количество энергии, однако их бесконтрольное употребление способно привести к перееданию из-за высокой калорийности. Об этом в беседе с RT рассказала врач-диетолог Наталья Лазуренко.

По словам специалиста, орехи представляют собой концентрированный источник энергии, который одновременно обеспечивает длительное чувство сытости. Такой эффект связан с их составом, включающим углеводы и значительное количество жиров, благодаря чему продукт надолго подавляет ощущение голода.

Отдельно эксперт отметила, что орехи содержат полезные жирные кислоты, включая омега-3, омега-6 и омега-9. Эти вещества относятся к незаменимым компонентам питания, которые организм человека не способен вырабатывать самостоятельно и должен получать с пищей.

При этом высокая энергетическая ценность орехов становится фактором риска для тех, кто не контролирует объем их потребления. Диетолог пояснила, что перекусы «на ходу» часто остаются незамеченными с точки зрения суммарной калорийности, хотя даже небольшие порции существенно увеличивают суточный энергетический баланс.

Особое внимание, по словам Лазуренко, следует уделять людям, которые стремятся снизить вес, имеют нарушения углеводного обмена или контролируют уровень глюкозы в крови. Для них важно учитывать количество потребляемого продукта, чтобы избежать нежелательного влияния на метаболизм.

Среди орехов отдельно выделяются макадамия и кедровые орехи, которые считаются наиболее жирными и сладкими. Именно они способны сильнее стимулировать вкусовые рецепторы, повышая риск переедания.

Врач подчеркнула, что орехи являются полезным элементом рациона, однако их употребление требует умеренности и соблюдения разумной дозировки, чтобы сохранить баланс питания и не нарушить поставленные диетические цели.