Орехи повышают настроение: что будет, если есть их каждый день

Орехи — это не просто перекус. Исследования показывают, что они могут влиять на настроение. В них есть триптофан, магний и омега-3, которые участвуют в выработке серотонина — гормона счастья. Врач-гастроэнтеролог Светлана Черепицына рассказала REGIONS, как орехи помогают настроению и сколько их можно есть без вреда для фигуры.

Как орехи влияют на настроение

Серотонин — это нейромедиатор, который регулирует настроение, сон и аппетит. Он синтезируется из триптофана — аминокислоты, которая поступает с едой. Орехи богаты триптофаном, а также магнием, который нужен для превращения триптофана в серотонин.

Кроме того, орехи содержат омега-3 жирные кислоты. Исследования показывают, что омега-3 поддерживают работу серотониновой системы в мозге. А клетчатка в орехах питает полезные бактерии кишечника, которые тоже участвуют в обмене серотонина.

Что говорят исследования

Научные данные подтверждают связь между орехами и настроением.

Мета-анализ семи исследований с участием более 70 тыс. человек показал: люди, которые ели орехи три раза в неделю и чаще, имели на 25% меньший риск депрессивных симптомов по сравнению с теми, кто ел их реже.

Отдельное исследование с грецкими орехами выявило интересный результат.

Участники, которые съедали 40 г грецких орехов в день в течение восьми недель, отмечали снижение общего показателя нарушений настроения и уменьшение усталости. В их моче повысился уровень 5-HIAA — продукта распада серотонина, что указывает на более активный обмен этого нейромедиатора.

Сколько орехов можно есть

Орехи калорийны. В 100 граммах кедровых орехов около 700 ккал, в грецких — около 650 ккал. Поэтому важно соблюдать меру.

Общие рекомендации для здорового взрослого человека — около 30 г орехов в день. Это примерно одна горсть. Для людей старше 50 лет, которые следят за весом, порцию стоит уменьшить примерно на треть.

Вот ориентировочные порции для разных орехов:

Какие орехи выбрать

Для настроения особенно полезны грецкие орехи — в них больше всего омега-3 и триптофана. Исследования показали, что именно грецкие орехи связаны с улучшением эмоционального состояния.

Также подойдут миндаль и фундук. В них много магния, который помогает бороться со стрессом.

/читайте также

Здоровье

Какие прививки сделать перед поездкой за границу — рекомендации

4 октября00:25

Здоровье

И нервы целы, и сахар в норме: лучшая замена сладкому и жирному по вечерам

28 сентября22:09

Здоровье

Безопасной дозы не существует: почему нельзя лечиться сушеными мухоморами

30 сентября05:35