Прощай, Альцгеймер: найден способ замедлить разрушение мозга — подробности

Новое исследование, опубликованное в научном журнале Frontiers in Nutrition, предполагает, что популярная диетическая практика — интервальное голодание — может оказывать защитное действие на мозг при болезни Альцгеймера. Как сообщает «Лента.ру», ученые проанализировали метаболические и клеточные механизмы, лежащие в основе этого эффекта, и пришли к многообещающим выводам, хотя и призывают не торопиться с окончательными рекомендациями.

Ключевое открытие заключается в том, как организм переключает энергетические «рельсы» во время голодания. В обычном режиме клетки питаются глюкозой, получаемой из пищи. Однако при интервальном голодании, когда периоды приема пищи чередуются с длительными паузами (например, 16 часов без еды и 8 часов с едой), организм истощает запасы сахара и начинает расщеплять жиры. Побочным продуктом этого процесса являются кетоновые тела. Как выяснили ученые, кетоны становятся отличным резервным «топливом» для нейронов. Это особенно критично при болезни Альцгеймера, при которой способность мозга усваивать глюкозу серьезно нарушена.

Но на этом положительные эффекты не заканчиваются. Интервальное голодание запускает в клетках процесс аутофагии. Этот термин можно перевести как «самопоедание» — механизм, с помощью которого клетка избавляется от собственных поврежденных частей и токсичных отходов. В контексте мозга аутофагия помогает удалять аномальные белки, которые накапливаются при болезни Альцгеймера. Кроме того, голодание способствует росту уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) — особого белка, который действует как удобрение для нейронов. Он поддерживает их здоровье, стимулирует рост новых связей и улучшает память и мышление.

Авторы исследования подчеркивают, что в совокупности эти три механизма могут существенно снижать накопление токсичных белков, замедляя прогрессирование болезни. Несмотря на перспективность, ученые призывают к осторожности. На данный момент все выводы сделаны на основе анализа метаболических путей. Для того чтобы уверенно рекомендовать интервальное голодание как метод профилактики или лечения болезни Альцгеймера у людей, необходимы масштабные и длительные клинические исследования.