Рассадник микробов в доме: один бытовой предмет может привести к отравлению

Плохо вымытый или недостаточно просушенный термос может стать источником пищевой инфекции и аллергии. Об этом интернет-изданию «Абзац» рассказал терапевт Андрей Кондрахин.

По словам врача, особое внимание следует уделять деревянной пробке, на которой при неправильном уходе может появиться плесень. Как пояснил специалист, влажная среда внутри емкости способствует размножению бактерий. Если термос тщательно не очищать и не просушивать, микроорганизмы и споры плесени могут попасть в чай, кофе или бульон.

Кондрахин отметил, что заливание кипятка не гарантирует полного уничтожения микробов. Часть микроорганизмов может сохраниться и затем попасть в напиток вместе с конденсатом. Это, по словам терапевта, способно привести к пищевой инфекции, а споры плесени — спровоцировать аллергическую реакцию.

Врач также предупредил, что симптомы отравления или аллергии могут возникнуть не сразу, поэтому человек не всегда связывает ухудшение самочувствия с содержимым термоса.

Особенно благоприятные условия для размножения микроорганизмов создают супы и бульоны. Как объяснил Кондрахин, белковая пища служит питательной средой для бактерий, которые могут активно размножаться даже тогда, когда внешне содержимое емкости выглядит нормальным.

В качестве примера терапевт привел кишечную палочку, способную, по его словам, делиться примерно каждые 11 минут. При таких темпах численность бактерий может увеличиваться экспоненциально, поэтому чистота и тщательная просушка термоса имеют важное значение.