Скачки давления прекратятся: один овощ может стать суперфудом при гипертонии

Тыква, приготовленная на пару или запеченная, может стать полезной частью рациона людей с повышенным давлением. Об этом интернет-изданию «Абзац» рассказала диетолог Елена Соломатина. По словам специалиста, потенциальная польза продукта связана с содержанием калия, магния, клетчатки и других веществ, однако употреблять его следует умеренно.

Как пояснила врач, калий участвует в регуляции водного баланса и помогает организму избавляться от избытка жидкости. Это может способствовать умеренному снижению объема циркулирующей крови и, как следствие, влиять на артериальное давление.

Еще один важный компонент тыквы — клетчатка. Соломатина отметила, что она поддерживает кишечную микробиоту, которая вырабатывает короткоцепочечные и среднецепочечные жирные кислоты. По словам диетолога, исследования связывают эти соединения с защитой сердечно-сосудистой системы.

Врач также обратила внимание на провитамин А, который участвует в поддержании и восстановлении слизистых оболочек. Цинк необходим для работы иммунной системы и участвует в регуляции обмена веществ, а магний способствует расслаблению сосудов и может помогать снижать давление.

В пользу потенциального влияния тыквы на артериальное давление свидетельствуют и зарубежные исследования. В них отмечается, что мякоть продукта содержит калий и магний, участвующие в регуляции давления.

Отдельно изучалась и тыквенная семечка. В экспериментах на крысах, проведенных в 2023 году, ученые обнаружили, что флавоноиды в ее составе могут повышать биодоступность оксида азота — вещества, влияющего на работу эндотелия, внутреннего слоя кровеносных сосудов. Эти результаты указывают на возможный сосудистый эффект компонентов семян, однако данные экспериментов на животных сами по себе не подтверждают аналогичный эффект у людей.