Сколько кофеина безопасно: нормы для детей, взрослых и беременных

Нервная система детей продолжает формироваться до 12–14 лет, поэтому кофе им противопоказан — он может вызывать гипервозбудимость и бессонницу. Об этом ТАСС сообщила доцент кафедры «Химические технологии» Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ), кандидат фармацевтических наук Екатерина Баньковская.

1 октября отмечается Международный день кофе. На арабику приходится около 70% мирового производства кофейных зерен. По словам эксперта, в арабике содержится около 1,2–1,5 г кофеина на 100 г. Ее умеренное употребление — до трех чашек в день — можно рекомендовать большинству здоровых взрослых. Противопоказана она детям до 12–14 лет из-за незрелости нервной системы: у них кофеин чаще вызывает гипервозбудимость и бессонницу.

Даже в 14–18 лет суточный объем потребляемого кофе не должен превышать 100 мг, указала Баньковская. Беременным рекомендуется ограничиваться 200 мг в сутки, так как кофеин проникает через плаценту и может сужать сосуды плода, добавила эксперт.