Чрезмерное употребление сахара является основным фактором риска развития сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний, ожирения и диабета, поэтому сокращение потребления сахара — один из самых простых и эффективных способов улучшить здоровье и продлить жизнь. Об этом рассказала врач-нутрициолог Екатерина Гузман «Газете.ру».
Безопасная норма потребления добавленного сахара составляет до 25-30 г в сутки (6 чайных ложек), однако россияне потребляют в четыре раза больше (100-120 г), учитывая и «скрытый» сахар в обработанных продуктах. Например, стакан газировки содержит около 25-30 г сахара (дневная норма), банка энергетика — до 35-40 г, а порция сладкого йогурта (150-200 г) — 15-20 г (половина дневного лимита).
Врач подчеркнула, что полностью отказываться от сладкого не нужно, но важно уменьшить количество добавленного сахара и обращать внимание на его скрытые источники. Регулярное превышение нормы сахара приводит к увеличению веса, ожирению, диабету, а избыток сладких напитков повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и неалкогольной жировой болезни печени.
«Чтобы избежать этого, необходимо сократить сахар: отказаться от сладких напитков, контролировать количество кондитерских изделий, внимательно читать этикетки. Основу рациона должны составлять овощи, цельнозерновые продукты, рыба, бобовые и нежирное мясо», — сказала она.
Ранее врач рассказала о пользе одного стакана воды натощак.
