Сок, который опаснее газировки: врач сказал, кому нельзя

Стакан фруктового сока прочно ассоциируется со здоровым завтраком, однако диетологи предупреждают: далеко не каждый такой напиток действительно полезен. Как пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня», ссылаясь на Daily Mail, ключевой фактор здесь — размер порции.

Нутрициолог Роб Хобсон советует ограничиваться примерно 150 мл сока в день и выпивать его исключительно во время еды. По словам врача, именно такой подход минимизирует риски для организма.

Среди всех видов соков гранатовый выделяется особенно. В нем много полифенолов — веществ, которые помогают сосудам работать лучше, а также могут умеренно снижать давление и уровень холестерина. Однако это не лекарство. По словам Хобсона, сок стоит рассматривать лишь как часть сбалансированного рациона вместе с овощами, бобовыми, орехами, цельными злаками и рыбой.

Что касается клюквенного сока, некоторые исследования действительно связывают его с меньшим риском инфекций мочевыводящих путей. Тут главное — выбрать правильную версию: без сахара или с минимальным его содержанием. Многие магазинные «клюквенные напитки» сильно разбавлены и подслащены, а потому пользы от них мало. Людям, которые принимают варфарин, с клюквой стоит быть предельно осторожными.

Апельсиновый сок снабжает организм витамином C, калием, фолатом и полезными растительными соединениями. Тем не менее цельный апельсин полезнее: в нем есть клетчатка, которая теряется при отжиме. Терпкий вишневый сок, в свою очередь, пригодится тем, кто хочет наладить сон или быстрее восстанавливаться после тренировок, — в его составе есть мелатонин и антоцианы. Свекольный сок ценят за природные нитраты: они расслабляют сосуды и улучшают кровоток.

При этом с грейпфрутовым соком нужно быть начеку. Он способен опасно взаимодействовать с некоторыми лекарствами — например, с отдельными статинами и препаратами от давления. Нутрициолог Роб Хобсон подчеркивает, что главное правило звучит просто: всегда выбирать 100% сок без добавленного сахара.