Сосуды как в 25 лет: названа приправа для укрепления сосудов и снижения холестерина

Ученые выяснили, что популярная специя — куркума — может положительно влиять на здоровье сосудов и обмен жиров. Об этом сообщает «Царьград» со ссылкой на научное издание Nutrients.

Главное активное вещество куркумы — куркумин — помогает защищать внутреннюю оболочку сосудов. Он снижает вредное воздействие окислительного стресса и способствует выработке оксида азота, который важен для нормального тонуса сосудов и кровообращения. Нарушения в этих процессах считаются одними из первых признаков сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, куркумин улучшает показатели жирового обмена: снижает уровень «плохого» холестерина, триглицеридов и общего холестерина, особенно у людей с нарушениями обмена веществ. Это происходит благодаря влиянию куркумина на процессы синтеза и переработки жиров в клетках.

Также куркумин обладает выраженными противовоспалительными свойствами. Он уменьшает уровень маркеров воспаления, таких как интерлейкин-6 и TNF-α, что может быть полезно при хронических заболеваниях. При этом у здоровых людей такого эффекта не наблюдалось — куркумин действует в основном при наличии воспаления.