Творог, томаты и цельнозерновой хлеб: что может вызывать отеки

К появлению отеков приводят не только алкоголь и соленая пища. О неочевидных продуктах, провоцирующих задержку жидкости, рассказал терапевт «СМ-Клиника» Александр Козлов, передает «Лента.ру».

По словам врача, одним из главных провокаторов являются молочные продукты, включая творог. Даже при низком содержании углеводов молочный белок способен вызывать выраженный выброс инсулина, в ответ на что активируется выработка альдостерона — гормона, снижающего выведение натрия почками. Это неизбежно приводит к отечности. Аналогичный эффект, по его словам, дают сахар, сиропы, «полезные» батончики и даже крупы, если употреблять их на ужин.

Склонным к отекам людям специалист посоветовал с осторожностью есть магазинный хлеб, включая цельнозерновой. Несмотря на нейтральный вкус, он может содержать значительное количество соли, необходимой для структуры теста и увеличения срока хранения. Даже пара тостов вечером, предупредил терапевт, способна приблизить к суточной норме натрия, создавая дополнительную нагрузку на почки в ночное время.

Скрытым провокатором отеков Козлов назвал и некоторые овощи из семейства пасленовых — например, томаты и баклажаны. Они содержат алкалоиды, в частности соланин. У чувствительных людей это может вызывать слабовыраженную воспалительную реакцию, сопровождающуюся расширением капилляров и выходом жидкости в ткани.