Ученые представили результаты исследования, которое подтверждает, что правильное питание может улучшить обмен веществ и уменьшить объем висцерального жира, даже без строгих диет и значительного снижения веса. Информацию передает портал Monavista.
В исследовании участвовали 761 взрослый человек с абдоминальным ожирением — состоянием, при котором избыточный жир накапливается в области живота и окружает внутренние органы. Хотя такой жир необходим для поддержания тепла, его избыток может нарушать работу внутренних органов, влиять на гормональный баланс и значительно повышать риск развития серьезных заболеваний, таких как диабет второго типа и сердечно-сосудистые болезни.
Эксперимент длился от полутора до двух лет, в ходе которого участникам предлагали придерживаться различных типов здорового питания: от низкоуглеводной и низкожировой диеты до классических и «зеленых» вариантов средиземноморского рациона.
По итогам исследования у некоторых добровольцев наблюдалось снижение массы тела более чем на 5%, у других — менее заметное похудение. Примерно треть участников сохранили прежний вес или даже прибавили в весе. Однако среди тех, кто смог снизить массу тела, отмечалось повышение уровня «хорошего» холестерина, снижение триглицеридов, лептина и инсулина, а также уменьшение жировых отложений в печени.
При этом у части испытуемых, чей вес практически не изменился, также наблюдалось улучшение метаболических показателей. Эти данные подтверждают, что рациональное питание положительно влияет на обмен веществ независимо от изменений в массе тела. Исследование подчеркивает важность качества питания для профилактики хронических заболеваний и поддержания здоровья.
Ранее сообщалось, что для учащихся средней школы могут ввести бесплатное питание.
